1.雞肉切好；

2.鍋(guo)內放少量的香油放入姜爆香；

3.姜爆香后放入雞肉；

4.炒到雞肉(rou)變粘；

5.打起(qi)來放入砂鍋(guo)，放入黨參；

6.加(jia)入適量的水；

7.放入燉鍋燉兩個小時這樣，要出鍋的時候在放入適量的鹽。