牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料(liao)】牡蠣200g，豬瘦肉200g

【輔料】油適量(liang)，鹽適量(liang)，姜適量(liang)，芹(qin)菜適量(liang)

步驟：

1.用鹽(yan)水洗(xi)過的牡蠣。

2.切(qie)好(hao)的瘦(shou)肉細條

3.切(qie)好的芹(qin)菜末，葉子也可以吃的。

4.熱油熱鍋，把瘦肉和牡蠣先炒熟。

5.然后把芹(qin)菜末也(ye)倒進去炒熟。

6.先把稀(xi)飯煮熟，這(zhe)是兩個人的(de)份。

7.把炒好的瘦肉、牡蠣和芹菜(cai)末一起(qi)加(jia)(jia)進稀飯(fan)里(li)，加(jia)(jia)點姜(jiang) ，攪拌完再煮一下。

8.煮好的牡蠣瘦(shou)肉粥。很鮮美的哦(e)。

烹飪技巧：

一定要加姜 和芹菜(cai) 或(huo)是香菜(cai)，這樣可以去掉(diao) 那個味(wei)道。增加香味(wei)