1.準備材料；

2.一個雞蛋(dan)打勻(yun)成蛋(dan)液；

3.香蕉(jiao)剝皮切小(xiao)塊；

4.切好的(de)香(xiang)蕉放入攪拌機加100ml牛奶打成糊；

5.另100ml的牛奶倒入鍋(guo)里加入10g白(bai)糖開小(xiao)火將糖煮化；

6.香蕉糊(hu)和放糖的牛奶倒(dao)入(ru)蛋液中(zhong)拌勻，篩入(ru)面粉(fen)，攪拌均勻；

7.攪拌好的面糊最(zui)好過一次篩(shai)；

8.一小塊黃(huang)油放入鍋里小火(huo)煮融化；

9.將黃(huang)油倒入拌好(hao)的面糊里，再(zai)次攪拌均勻；

10.平底鍋開小火，刷上薄(bo)薄(bo)一(yi)層(ceng)油；

11.舀一勺面糊倒(dao)入鍋里(li)攤(tan)成薄餅；

12.最后在香蕉薄餅上淋上少許煉乳即(ji)可(ke)。