1.將1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻(yun)；

2.將發(fa)酵粉用溫水融(rong)化，倒入面粉中；

3.用筷子攪拌成塊(kuai)狀，用手(shou)揉成光滑的面團；

4.再加入10克軟化(hua)的黃油，再次揉成光滑的面團；

5.蓋上(shang)保鮮膜，放溫暖處(chu)發(fa)酵(jiao)到兩倍大(da)小(xiao)即可(ke)；

6.案板上撒上干面粉(fen)，將(jiang)面團揉一會(hui)兒排(pai)氣；

7.然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅；

8.將面餅碼(ma)到盤(pan)中用叉(cha)子在上面叉(cha)上小孔(kong)，靜(jing)置15分鐘；

9.入烤(kao)箱中層200度上下(xia)火烤(kao)10分鐘；

10.將面餅烤發成(cheng)型；

11.刷上(shang)番茄醬，鋪上(shang)一層奶酪絲或者(zhe)粒(li)；

12.鋪(pu)(pu)掉50%的(de)奶酪之后(hou)，鋪(pu)(pu)上(shang)切(qie)成(cheng)片(pian)的(de)蘋果(guo)，再鋪(pu)(pu)上(shang)剩下的(de)50%奶酪；

13.入(ru)烤箱180度上(shang)下火中層10分鐘，奶酪(lao)完全融化即可。