1.將1.5克鹽放入面粉(fen)中，攪拌均勻；

2.將發酵粉(fen)用(yong)溫水融化，倒入(ru)面粉(fen)中(zhong)；

3.用(yong)筷(kuai)子攪拌成塊狀，用(yong)手揉成光(guang)滑的面(mian)團(tuan)；

4.再(zai)加入10克軟化的(de)黃油，再(zai)次揉成(cheng)光滑的(de)面團(tuan)；

5.蓋上保(bao)鮮膜，放溫暖(nuan)處發酵到兩倍(bei)大小即可；

6.案板上撒上干(gan)面(mian)粉，將面(mian)團(tuan)揉一會兒排氣；

7.然后用搟面杖(zhang)搟成8寸大小的面餅；

8.將面餅碼到(dao)盤(pan)中用叉子在上面叉上小孔(kong)，靜置15分鐘；

9.入烤(kao)箱(xiang)中(zhong)層200度上(shang)下(xia)火烤(kao)10分鐘；

10.將面餅烤發(fa)成型；

11.刷上番茄醬，鋪上一層(ceng)奶酪絲或(huo)者(zhe)粒；

12.鋪(pu)(pu)掉50%的奶酪(lao)之后(hou)，鋪(pu)(pu)上切成片的蘋果，再(zai)鋪(pu)(pu)上剩(sheng)下的50%奶酪(lao)；

13.入烤箱180度(du)上(shang)下火中層10分(fen)鐘(zhong)，奶酪(lao)完全融化即可。