1.將1.5克鹽放入面粉中(zhong)，攪拌均勻；

2.將發酵粉(fen)用溫水融化，倒入(ru)面粉(fen)中；

3.用筷子(zi)攪拌成塊狀(zhuang)，用手揉成光滑的面團(tuan)；

4.再(zai)加(jia)入10克軟(ruan)化(hua)的黃油，再(zai)次揉成光滑的面團；

5.蓋上(shang)保鮮(xian)膜(mo)，放(fang)溫暖處(chu)發酵(jiao)到兩倍大(da)小即可；

6.案(an)板上撒上干面粉，將面團揉一(yi)會(hui)兒排氣(qi)；

7.然后用搟面(mian)杖(zhang)搟成(cheng)8寸大小(xiao)的面(mian)餅；

8.將(jiang)面餅碼到盤中用叉(cha)子在上(shang)面叉(cha)上(shang)小孔(kong)，靜置15分鐘；

9.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘；

10.將(jiang)面餅烤發成(cheng)型；

11.刷上番茄醬(jiang)，鋪上一層奶酪絲或者粒；

12.鋪(pu)掉50%的(de)奶酪(lao)之后(hou)，鋪(pu)上切成(cheng)片的(de)蘋果，再鋪(pu)上剩下的(de)50%奶酪(lao)；

13.入(ru)烤(kao)箱180度上下火中層10分(fen)鐘，奶酪完全融化即可。