山藥炒腰花：
【主料】豬腰一對
【輔料】生抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量、料酒適量、淀粉適量

步驟：

1.山藥去皮切片用(yong)清水(shui)浸泡；

2.豬腰(yao)去腰(yao)臊，切(qie)成腰(yao)花洗凈；

3.加入老(lao)抽，生抽，糖，胡椒(jiao)粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒(jiao)切小(xiao)(xiao)塊，木(mu)耳泡發撕小(xiao)(xiao)塊備用；

4.炒鍋(guo)到油爆香蔥姜，倒入腌制的(de)腰(yao)花翻炒均勻，變色堅(jian)挺盛出備用(yong)；

5.倒入山藥；

6.加入生(sheng)抽，糖，鹽翻炒均勻(yun)；

7.把木耳倒入翻(fan)炒；

8.加入(ru)青椒繼續(xu)；

9.最后(hou)把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一(yi)些雞精(jing)，香油炒勻出鍋。