山藥炒腰花：
【主料】豬腰一對
【輔料】生抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量、料酒適量、淀粉適量

步驟：

1.山(shan)藥去皮(pi)切片用清水浸泡(pao)；

2.豬腰(yao)去腰(yao)臊，切成腰(yao)花(hua)洗凈(jing)；

3.加入老(lao)抽，生(sheng)抽，糖(tang)，胡椒(jiao)粉，白酒，淀粉拌均(jun)勻(yun)，青椒(jiao)切小(xiao)塊，木耳泡發(fa)撕小(xiao)塊備用；

4.炒鍋到油爆香蔥(cong)姜，倒入腌制的腰花(hua)翻炒均勻，變色堅(jian)挺盛出備用；

5.倒入山藥；

6.加入(ru)生抽，糖(tang)，鹽翻炒均勻；

7.把木耳(er)倒(dao)入翻炒(chao)；

8.加入青椒繼續；

9.最后把炒好(hao)的(de)腰(yao)花放入(ru)翻(fan)炒均勻(yun)，加一些雞精(jing)，香(xiang)油炒勻(yun)出鍋。