1.黃油隔水融(rong)化；

2.往黃油中加入雞(ji)蛋(dan)拌均(jun)勻；

3.往(wang)步驟2中(zhong)加入(ru)淡奶油拌均勻(yun)；

4.將低筋面(mian)粉和糖粉過篩加入步驟(zou)3中用橡(xiang)皮刀(dao)攪拌(ban)至無干粉；

5.用保(bao)鮮袋(dai)裝上(shang)面團(tuan)松弛20分鐘左右(you)；

6.將(jiang)面團搟(xian)成0.3厘米左右厚度(du)的(de)面餅；

7.用模(mo)具(ju)印出自己喜歡的圖案；

8.剩下的面皮，重(zhong)新搟成0.3厘米左右厚(hou)度的面餅，用(yong)刀隨意切成棱(leng)形或方形；

9.整好形的餅干，放(fang)入烤盤中；

10.烤箱預熱170度，上(shang)下火，中上(shang)層烤12分鐘(zhong)。