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【奶油餅干的做法】奶油餅干的家常做法

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導語:香甜可口的奶油餅干是非常受歡迎的小甜點之一,不管是配上香濃的咖啡還是清醇的紅茶,都可以說是絕佳的搭配,想不想吃上這美味,那就跟隨著我們的步驟一起來學習下奶油餅干的做法吧!
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奶油餅干的做法:
【主料】低筋面粉150克
【輔料】雞蛋15克、黃油25克、淡奶油50克、糖粉40克

步驟:

1.黃油隔水(shui)融化(hua);

2.往黃(huang)油中加(jia)入雞蛋(dan)拌均勻;

3.往步驟2中加(jia)入(ru)淡奶油拌均勻;

4.將低筋面粉和糖粉過篩(shai)加入(ru)步驟3中(zhong)用橡皮刀(dao)攪拌至(zhi)無干(gan)粉;

5.用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左(zuo)右;

6.將面團(tuan)搟成0.3厘米(mi)左右厚度的(de)面餅;

7.用(yong)模(mo)具印出自己喜歡的圖案;

8.剩下的面皮,重新搟成0.3厘米左右厚(hou)度(du)的面餅,用刀隨意切成棱形或方形;

9.整好形的餅干,放入烤盤中;

10.烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱170度,上(shang)下火,中(zhong)上(shang)層烤(kao)12分鐘(zhong)。

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