1.黃油隔水(shui)融化；

2.往黃油(you)中加入雞(ji)蛋拌(ban)均勻；

3.往(wang)步驟2中加(jia)入淡奶油拌均勻；

4.將低筋面粉(fen)(fen)(fen)和(he)糖(tang)粉(fen)(fen)(fen)過篩加(jia)入步驟3中用橡(xiang)皮刀攪拌至無(wu)干粉(fen)(fen)(fen)；

5.用保鮮(xian)袋(dai)裝上面團(tuan)松弛20分鐘左右(you)；

6.將面團搟成(cheng)0.3厘米(mi)左右厚度(du)的面餅(bing)；

7.用模具印出自己喜歡的(de)圖案；

8.剩(sheng)下的(de)面皮(pi)，重新搟(xian)成(cheng)0.3厘米左(zuo)右(you)厚度(du)的(de)面餅(bing)，用刀隨(sui)意切成(cheng)棱形或方形；

9.整好(hao)形的(de)餅干，放入烤盤中；

10.烤箱預熱170度，上下火，中上層烤12分(fen)鐘。