1.黃油隔水(shui)融化(hua);
2.往黃(huang)油中加(jia)入雞蛋(dan)拌均勻;
3.往步驟2中加(jia)入(ru)淡奶油拌均勻;
4.將低筋面粉和糖粉過篩(shai)加入(ru)步驟3中(zhong)用橡皮刀(dao)攪拌至(zhi)無干(gan)粉;
5.用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左(zuo)右;
6.將面團(tuan)搟成0.3厘米(mi)左右厚度的(de)面餅;
7.用(yong)模(mo)具印出自己喜歡的圖案;
8.剩下的面皮,重新搟成0.3厘米左右厚(hou)度(du)的面餅,用刀隨意切成棱形或方形;
9.整好形的餅干,放入烤盤中;
10.烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱170度,上(shang)下火,中(zhong)上(shang)層烤(kao)12分鐘(zhong)。