鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將所有(you)的主料都放面包桶內（高(gao)粉、低粉、橄欖油、白砂(sha)糖、酵母、奶粉、清水）；

2.然(ran)后(hou)啟動面(mian)包機揉成光滑(hua)的面(mian)團，再發酵至(zhi)兩倍大；

3.將發酵好的面團取出，壓扁(bian)排氣，再搟成(cheng)圓片(pian)；

4.將面片放入披薩(sa)盤內，用(yong)手按壓成四周厚中間薄的餅底；

5.再用叉子在餅中間叉一些(xie)小洞，防止(zhi)烘烤時膨(peng)脹，然后松(song)弛15分鐘；

6.準(zhun)備培(pei)根、西(xi)蘭(lan)花、蝦(xia)仁、玉米(mi)粒、馬(ma)蘇里(li)拉芝士；

7.蝦(xia)仁洗凈，在蝦(xia)背拉(la)上一刀(dao)；

8.西蘭花切(qie)小(xiao)朵、培根切(qie)成絲(si)、準備披薩(sa)醬，蝦仁用鹽、胡椒粉腌制10分鐘；

9.鍋內(nei)放(fang)清(qing)水燒沸，放(fang)入西蘭(lan)花(hua)焯(zhuo)燙(tang)一下；

10.另起油鍋將是仁煎至微黃(huang)；

11.同樣培(pei)根也煎至一下；

12.烤(kao)箱預熱200度，將披薩坯放烤(kao)箱烤(kao)5分鐘；

13.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上；

14.撒上少許馬蘇里(li)拉(la)芝士；

15.再放上西蘭花和(he)培根；

16.撒(sa)入玉米粒和蝦仁；

17.再均勻的(de)撒(sa)上(shang)一層馬蘇里(li)拉芝士；

18.放烤(kao)箱烤(kao)15-20分(fen)鐘左右；

19.烤(kao)至馬蘇里拉芝士溶化即可。