鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將所有的主(zhu)料(liao)都(dou)放面包(bao)桶內（高(gao)粉(fen)、低(di)粉(fen)、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉(fen)、清水）；

2.然(ran)后啟動面(mian)包機揉成(cheng)光(guang)滑的面(mian)團，再發酵至兩倍(bei)大；

3.將(jiang)發酵(jiao)好的(de)面團取(qu)出，壓(ya)扁排(pai)氣，再搟成(cheng)圓片(pian)；

4.將面(mian)片放入披薩盤內，用手按(an)壓成四周厚(hou)中間薄的餅底；

5.再用叉(cha)子在餅中(zhong)間叉(cha)一些小洞(dong)，防止烘烤時(shi)膨脹，然后松弛15分(fen)鐘；

6.準備培根、西(xi)蘭花、蝦仁、玉米粒、馬蘇里拉芝士；

7.蝦(xia)(xia)仁(ren)洗凈(jing)，在蝦(xia)(xia)背拉上(shang)一刀(dao)；

8.西蘭花切小朵、培根切成絲、準備披(pi)薩(sa)醬(jiang)，蝦仁用(yong)鹽、胡椒粉腌制(zhi)10分鐘；

9.鍋內放(fang)清水燒沸，放(fang)入西(xi)蘭花焯燙一下(xia)；

10.另起油鍋(guo)將(jiang)是仁煎至(zhi)微(wei)黃；

11.同樣培(pei)根也煎至一下(xia)；

12.烤(kao)箱預(yu)熱200度，將披薩(sa)坯放(fang)烤(kao)箱烤(kao)5分鐘(zhong)；

13.將陂薩醬均(jun)勻的抹在陂薩坯上；

14.撒上少許馬蘇里拉(la)芝士；

15.再放(fang)上西蘭(lan)花(hua)和培根；

16.撒入玉(yu)米(mi)粒和蝦仁；

17.再均(jun)勻的(de)撒上一層馬蘇里拉芝士(shi)；

18.放(fang)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)15-20分鐘左右；

19.烤(kao)至馬蘇里拉芝士溶(rong)化(hua)即可。