鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將所有的主料都放(fang)面包桶內（高粉、低粉、橄(gan)欖(lan)油(you)、白砂糖、酵母、奶粉、清水）；

2.然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發(fa)酵至兩倍大；

3.將發酵好的面(mian)團取出，壓扁排氣(qi)，再搟成(cheng)圓(yuan)片；

4.將(jiang)面片放入披薩盤內，用手按(an)壓成四周厚中(zhong)間薄的餅(bing)底；

5.再用叉子在餅中間叉一(yi)些小洞，防止(zhi)烘烤時膨脹，然后(hou)松弛15分鐘；

6.準備培根、西蘭(lan)花、蝦仁、玉(yu)米粒、馬蘇(su)里拉(la)芝士；

7.蝦仁洗凈，在蝦背拉上一刀(dao)；

8.西蘭花切小朵、培根切成絲、準備披薩醬，蝦仁用(yong)鹽、胡椒(jiao)粉腌制10分鐘(zhong)；

9.鍋內放(fang)清水燒沸，放(fang)入西蘭花(hua)焯燙一下；

10.另(ling)起(qi)油鍋(guo)將是仁(ren)煎至微黃；

11.同樣培根也煎至一(yi)下；

12.烤箱(xiang)預(yu)熱200度，將披薩坯放烤箱(xiang)烤5分鐘；

13.將陂薩醬均勻的抹在(zai)陂薩坯上；

14.撒上少許馬蘇里拉(la)芝士；

15.再(zai)放上西蘭花和培根；

16.撒入玉米(mi)粒(li)和蝦仁；

17.再均勻(yun)的(de)撒(sa)上一層馬蘇里(li)拉(la)芝士(shi)；

18.放烤(kao)箱烤(kao)15-20分鐘左右；

19.烤至馬(ma)蘇(su)里(li)拉芝士溶化即可。