焦糖爆米花的做法：

【主(zhu)料(liao)】小粒玉米(mi)、適(shi)量、糖適(shi)量

步驟：

1、超市買的小粒玉米

2、不粘鍋(guo)中放少量(liang)小(xiao)粒(li)玉米(mi)，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，加熱。（玉米(mi)一小(xiao)把(ba)即可）（平底鍋(guo)也可以，一定要蓋(gai)蓋(gai)子(zi)）

3、隨(sui)著溫(wen)度上升，有些已經開始爆了，注(zhu)意隨(sui)時搖晃一下鍋，保證均勻受熱

4、爆米花(hua)爆好啦！接下來(lai)炒(chao)焦糖

5、平底鍋中放糖(tang)，并加(jia)入少量(liang)水，大火煮開，小火慢(man)熬(ao)

6、鍋(guo)中(zhong)起大泡，水慢慢變粘稠(chou)時，糖稀(xi)熬好了

7、倒入爆(bao)米(mi)花(hua)，關(guan)火(huo)，快速攪(jiao)拌一下，使得爆(bao)米(mi)花(hua)都粘上糖稀

8、爆米花做好啦！