巧(qiao)克力水果杯蛋糕的做法：

【主料】：吉利丁(ding)片10g 黑(hei)巧克力(li)160g 淡奶(nai)油140g

【輔料】：色拉油(you)15g 低(di)筋面粉80g 蜂蜜10g 細砂糖(tang)40g 雞(ji)蛋(dan)2個

步驟：

1.預熱烤箱170度10分鐘

2.將融(rong)化的黃油（分量外）用毛刷涂滿模具內部

3.雞蛋加細砂糖、蜂(feng)蜜放入打蛋盆中

4.用電(dian)動打(da)(da)蛋器打(da)(da)發(fa)，打(da)(da)發(fa)到(dao)紋路清(qing)晰(xi)，提起(qi)打(da)(da)蛋器

5.篩入低筋粉，以十字從(cong)底(di)部(bu)翻拌，拌勻(yun)至沒有(you)干粉即可

6.沿盆邊倒(dao)入色拉油，拌勻，倒(dao)入堡(bao)爾美(mei)克模具中，七八分滿即可

7.放入(ru)烤箱(xiang)中(zhong)層，上下火170度(du)烤15-20分(fen)鐘左右

8.倒扣(kou)脫模，放在晾網上晾涼

9.同(tong)時，將(jiang)70克(ke)黑巧克(ke)力隔水小火融化(hua)，澆在蛋糕(gao)外壁上

10.在(zai)杯(bei)子中放入自(zi)己喜愛的水果即可