巧克力水(shui)果杯蛋糕的做法：

【主料】：吉利丁片10g 黑(hei)巧(qiao)克力160g 淡奶(nai)油140g

【輔料】：色拉(la)油15g 低筋面粉80g 蜂蜜(mi)10g 細(xi)砂糖40g 雞蛋2個

步驟：

1.預(yu)熱烤箱170度10分鐘

2.將融(rong)化的黃油（分量外）用毛刷(shua)涂(tu)滿模具內部(bu)

3.雞(ji)蛋加細砂糖、蜂蜜(mi)放入(ru)打蛋盆中

4.用電動打(da)蛋(dan)器打(da)發，打(da)發到紋路清晰，提(ti)起(qi)打(da)蛋(dan)器

5.篩入低筋粉(fen)，以十字從底部翻拌(ban)，拌(ban)勻至沒有干粉(fen)即可

6.沿盆邊倒(dao)入(ru)色拉油，拌(ban)勻，倒(dao)入(ru)堡爾美克模具中，七八分滿即(ji)可

7.放入烤(kao)箱(xiang)中層，上(shang)下(xia)火170度烤(kao)15-20分鐘左右

8.倒(dao)扣脫模，放在晾(liang)網上晾(liang)涼

9.同時，將(jiang)70克黑巧克力隔水小火融化，澆在蛋糕外壁上

10.在杯子中放入自己喜愛(ai)的水果即可(ke)