巧克力水果(guo)杯(bei)蛋糕的做法：

【主料】：吉(ji)利丁片10g 黑巧克力(li)160g 淡(dan)奶油140g

【輔料】：色拉油15g 低筋(jin)面粉80g 蜂蜜10g 細砂(sha)糖40g 雞蛋2個(ge)

步驟：

1.預熱烤(kao)箱170度10分鐘(zhong)

2.將融化(hua)的黃油（分量外(wai)）用毛刷涂滿模具內部(bu)

3.雞蛋加(jia)細砂糖、蜂(feng)蜜放入打蛋盆中

4.用(yong)電動打(da)蛋器打(da)發，打(da)發到(dao)紋路清晰，提起打(da)蛋器

5.篩入低筋粉(fen)，以十字(zi)從底部(bu)翻拌，拌勻至沒有干粉(fen)即可

6.沿(yan)盆邊倒入色拉油，拌勻，倒入堡爾美克模具中，七八分滿即可

7.放入烤箱(xiang)中層，上下(xia)火170度烤15-20分鐘左右

8.倒扣脫模，放(fang)在晾網(wang)上晾涼(liang)

9.同時，將70克(ke)黑(hei)巧克(ke)力隔(ge)水小(xiao)火融(rong)化，澆在蛋糕外壁上

10.在杯子(zi)中放入自己(ji)喜愛(ai)的水果即(ji)可