拔絲草莓的做法:
【食(shi)材(cai)】:草莓 適量;白糖 適量; 食(shi)用油 適量;
步驟:
1、把新(xin)鮮的草莓洗凈(jing),對半切(qie)(qie)開(kai);菠(bo)蘿洗凈(jing)切(qie)(qie)塊。晾干
2、再裹上一層蛋清
3、鍋里留少(shao)量(liang)油(you),加(jia)入適量(liang)白糖炒制起泡沫
4、最后把洗(xi)好草莓放入糖液(ye)里(li)面沾(zhan)均勻(yun)