榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶油(you)奶酪 250克；細砂(sha)糖  40克(ke)；榴蓮（凈(jing)肉） 200克；全蛋 2顆；牛奶 30克；玉米淀粉 一大勺（15ml）

步(bu)驟：

1、榴蓮去核打成泥，我就(jiu)用小(xiao)勺弄的，沒有用料理機，這樣吃的時候能感受到實實在在榴蓮的果肉。

2、奶油奶酪(lao)中加細砂(sha)糖隔熱水，用手(shou)動攪拌(ban)(ban)器(qi)攪拌(ban)(ban)至無(wu)明顯(xian)顆粒狀(zhuang)

3、分兩次加入全(quan)蛋，加一個蛋不停攪打至均勻，再加一個蛋攪拌均勻

4、這時候(hou)可(ke)以預熱(re)烤箱180℃，加入榴蓮果(guo)肉泥和牛奶(nai)攪拌均(jun)勻

5、加入玉米淀粉(fen)用手動打蛋器(qi)攪拌(ban)均(jun)勻

6、6寸(cun)圓模內(nei)墊(dian)一張烘焙油紙(zhi)，將(jiang)拌(ban)好的(de)蛋糕糊倒入模具內(nei)

7、烤箱底部放一盤水(shui)，倒數第二(er)層(ceng)放入(ru)蛋(dan)糕模，溫度調至160℃烤50~60分鐘(zhong)，至上色。出爐后放涼

入冰箱(xiang)冷藏4小時后脫模。

小貼士：

每個人的(de)(de)烤箱脾氣(qi)都是(shi)不一樣(yang)的(de)(de)，如(ru)果要(yao)追求上色，可以(yi)在50分鐘時(shi)移到上層，或直接將溫(wen)度設定

為(wei)200℃，追加10分(fen)(fen)鐘繼續(xu)烤一(yi)下。但(dan)不(bu)要動不(bu)動烤90分(fen)(fen)鐘啊，100分(fen)(fen)鐘啊，好嗎？那樣蛋(dan)糕就太(tai)干了！！