櫻桃慕(mu)斯蛋糕的做法(fa)：

【主料(liao)(liao)】：淡奶(nai)油(you)150ML，櫻桃醬適(shi)量(liang)，8寸巧克力(li)戚風(feng)一(yi)片，吉利丁片5G輔料(liao)(liao)，牛奶(nai)適(shi)量(liang)，白砂糖適(shi)量(liang)

步驟：

1、吉利丁片5g牛奶泡軟

2、淡奶油分3次加(jia)糖(tang)打到6-7成發(fa)備用

3、把剛才準備好(hao)(hao)的櫻桃(tao)醬加到打(da)發(fa)的淡奶油中攪(jiao)拌，然后泡好(hao)(hao)的吉利丁片也加進去，順時針攪(jiao)拌均勻

4、把(ba)蛋糕底(di)放到(dao)慕(mu)斯圈

5、把慕斯(si)液倒(dao)進慕斯(si)圈，大概8分滿就(jiu)可以(yi)，蓋好保鮮膜放(fang)進冰箱(xiang)冷(leng)藏室(shi)3小時以(yi)上。

6、吉(ji)利丁片3g放涼(liang)開(kai)水泡(pao)軟

7、3小時后把櫻桃醬汁(zhi)倒(dao)在慕斯上，繼續放冰(bing)箱冷藏5小時，最后拿出來脫模。