櫻桃土司的做法：

【主料(liao)】：高(gao)筋粉260克；干酵母3克；橄欖油20克；鹽3克；櫻桃醬50克；

【輔料(liao)】：全麥面包粉(fen)30克(ke)；糖(tang)20克(ke)；豆漿(jiang)170克(ke)；雞蛋(dan)液50克(ke)

步驟：

1、把除櫻桃(tao)醬以外的(de)所有(you)材料都(dou)放(fang)入面包機(ji)桶，啟動和面鍵

2、大約25分鐘后加入櫻桃醬揉勻即可

3、取出面團放入干凈的(de)大(da)碗(wan)內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏(zang)發酵一夜

4、第(di)二天取出，去掉(diao)保鮮(xian)膜，已經發(fa)酵到3倍大小

5、取出面團排(pai)氣(qi)揉圓

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全(quan)部做好后放入(ru)土司模具內，蓋上濕布放入(ru)烤箱，啟動(dong)發酵(jiao)鍵發酵(jiao)至滿(man)模

10、發酵好的土司胚，烤(kao)箱180度預熱，放入(ru)中下層烤(kao)制45分鐘即(ji)可，烤(kao)制10分鐘左右的時候記得蓋上錫紙防止糊

11、出(chu)爐(lu)后立刻平(ping)著倒(dao)出(chu)放冷

12、切片，即可食用