櫻桃土司的做法：

【主料】：高筋粉260克(ke)；干酵母3克(ke)；橄欖(lan)油20克(ke)；鹽3克(ke)；櫻桃醬50克(ke)；

【輔料(liao)】：全麥面包(bao)粉30克(ke)；糖20克(ke)；豆(dou)漿(jiang)170克(ke)；雞(ji)蛋(dan)液50克(ke)

步驟：

1、把除櫻(ying)桃(tao)醬(jiang)以外的所(suo)有材料(liao)都(dou)放入面包機桶，啟動(dong)和面鍵

2、大約25分(fen)鐘(zhong)后加入(ru)櫻桃醬揉勻即可

3、取出(chu)面團放入干凈的大碗內，蓋(gai)上保鮮(xian)膜(mo)放入冰箱冷藏發酵一夜

4、第二天取出，去掉保鮮膜，已經發(fa)酵到3倍大(da)小(xiao)

5、取出面團排氣揉圓(yuan)

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全部(bu)做好(hao)后(hou)放(fang)入(ru)土司模具(ju)內，蓋上(shang)濕(shi)布放(fang)入(ru)烤箱，啟動發(fa)酵鍵發(fa)酵至滿模

10、發酵好的(de)土司胚(pei)，烤(kao)(kao)箱(xiang)180度預熱，放入(ru)中下層(ceng)烤(kao)(kao)制(zhi)45分鐘即(ji)可，烤(kao)(kao)制(zhi)10分鐘左右的(de)時候記(ji)得蓋上錫紙(zhi)防止糊

11、出爐后立刻平著倒出放冷

12、切(qie)片(pian)，即可食用(yong)