全麥土司是(shi)指(zhi)用沒(mei)有(you)去掉外面(mian)麩皮(pi)和(he)麥胚的全麥面(mian)粉制作(zuo)的面(mian)包,區別于用精粉制作(zuo)的一般面(mian)包。它(ta)的特點(dian)是(shi)顏(yan)色微褐,肉眼能(neng)看到很多麥麩的小(xiao)粒(li),質地比較粗糙,但有(you)香(xiang)氣。
法式(shi)土(tu)司實際上就是用長方形帶(dai)蓋(gai)(gai)或不帶(dai)蓋(gai)(gai)的(de)烤聽制作(zuo)的(de)聽型(xing)面包。土(tu)司方便攜帶(dai),且(qie)味道香甜。也野炊和外帶(dai)午飯(fan)的(de)不錯選擇(ze)。