黑米飯團的做法：

【用料】：黑糯米 1杯；白(bai)糯米&普通米 各半(ban)(ban)杯；蟹柳 2根；牛油果 半(ban)(ban)個；美乃滋&千島醬 適(shi)量；生菜絲 適(shi)量；芝士片 1片；

步驟：

1、黑(hei)糯米(mi)(mi)、白糯米(mi)(mi)、普通米(mi)(mi)以2:1:1的比例煮熟。

2、在保鮮膜(mo)上鋪(pu)好紫菜紙，放(fang)一勺飯，用飯鏟(chan)鋪(pu)開壓平(ping)，放(fang)上餡料（圖中：一層(ceng)千島(dao)醬+適(shi)量(liang)生菜絲(si)+蟹柳對半分開+牛油果片）。

3、擠上一點醬可以避免餡料分開～并鋪(pu)上芝士片(pian)。

4、在上(shang)面蓋(gai)上(shang)一層與剛才差不多厚的糯米飯，可(ke)以用飯鏟輕壓(ya)。

5、輕輕拉起保(bao)鮮膜四角(jiao)，連紫(zi)菜(cai)紙一(yi)起向飯團中間拉攏包好，然后用手輕壓定形。背面(mian)是這個樣(yang)子的(de)。

6、整體(ti)差不多(duo)是個(ge)正方形就好(hao)啦。

7、對半(ban)切開就可以吃了(le)哦！