土耳其肉丸的做法:
【主料】:羊肉糜 300g;白洋蔥 1/2個;黑(hei)胡椒碎 適量;百里香 10g;羅勒(le) 10g;土耳其香料 10g;孜然(ran)粉 5g;
步驟:
1、烤箱(xiang)預(yu)熱190度,白洋蔥切丁(ding),百(bai)里香摘(zhai)下(xia)葉子,羅勒切碎(sui)。
2、取一個碗,加入羊肉、黑胡椒(jiao)碎(sui)、百里香拌(ban)勻,腌制15分(fen)鐘。
3、加入洋蔥(cong)丁拌勻,用手(shou)擠出肉(rou)圓,放在刷過油的烤盤上。
4、將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬,拌勻,刷在(zai)肉丸上,撒上少(shao)許(xu)羅勒碎。
5、放入(ru)烤箱烤5分鐘,取出(chu),翻面,再(zai)刷上(shang)(shang)醬,撒上(shang)(shang)少許羅(luo)勒碎(sui),繼(ji)續烤至肉(rou)丸表面上(shang)(shang)色(se),出(chu)爐裝盤再(zai)撒上(shang)(shang)少許羅(luo)勒碎(sui)即成。