魚頭肉丸湯的做法：

【主料】：魚頭 兩只(zhi)；

【輔料】：丸(wan)子 300g；蔥(cong) 50g；

步驟：

1、新(xin)鮮的魚頭骨頭，備好丸子。

2、起油鍋，把魚頭(tou)骨頭(tou)放進去煎。

3、煎好(hao)一面用鍋鏟翻身(shen)。

4、丸子用(yong)冷水下鍋煲著。

5、等丸子(zi)煲滾，再把煎好的(de)魚頭骨頭放進去。

6、放點鹽(yan)，灑上(shang)蔥花，等煲滾(gun)之后兩分鐘(zhong)即(ji)可開吃。

小貼士

魚頭骨(gu)頭先用鹽(yan)腌一下。