青菜香菇魚丸湯的做法:
【材料(liao)】:魚丸 適量,鮮(xian)香菇片 50g,蟹(xie)味菇 50g,凈香菜 20g,鮮(xian)湯料(liao)包 30g
步驟:
1、鍋中放入500g水,燒沸后倒入香菇片、蟹味菇和魚丸燙30s撈(lao)出,瀝干待用(yong);
2、鍋(guo)中倒(dao)入(ru)500g水、香菇片(pian)、蟹味菇、魚丸(wan)和30g黃(huang)酒(約兩湯匙),大火(huo)煮(zhu)(zhu)開(kai)后改(gai)小火(huo)煮(zhu)(zhu)7分鐘,加(jia)入(ru)青菜,繼續煮(zhu)(zhu)1分鐘;
3、根據個人口(kou)味加入(ru)鮮湯料包,淋上麻油即可(ke)。