青菜香(xiang)菇魚丸湯的做(zuo)法:
【材料】:魚丸 適(shi)量,鮮(xian)香菇(gu)片 50g,蟹(xie)味(wei)菇(gu) 50g,凈香菜 20g,鮮(xian)湯料包 30g
步驟:
1、鍋(guo)中放入500g水,燒沸后倒入香菇片、蟹味菇和(he)魚(yu)丸(wan)燙30s撈出,瀝干待用;
2、鍋中倒入500g水、香菇片、蟹味(wei)菇、魚丸和30g黃(huang)酒(約兩湯(tang)匙),大火煮開后改(gai)小火煮7分(fen)鐘(zhong),加入青菜(cai),繼(ji)續煮1分(fen)鐘(zhong);
3、根據個人口(kou)味加(jia)入鮮湯料包,淋上麻油即可(ke)。