在日式菜(cai)點中,用(yong)面(mian)糊(hu)(hu)炸的菜(cai)統稱天(tian)(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)。天(tian)(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)以雞蛋面(mian)糊(hu)(hu)為最多,調好的面(mian)糊(hu)(hu)叫天(tian)(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)衣(yi),做面(mian)衣(yi)用(yong)的面(mian)粉,日語叫薄(bo)力(li)粉。這種(zhong)面(mian)糊(hu)(hu)做出來的天(tian)(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)掛面(mian)薄(bo)而脆,是四大日本(ben)料理之一。
意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian),也被稱為(wei)意(yi)粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面(mian)(mian)點。番茄意(yi)大(da)利(li)面(mian)(mian)是一(yi)道色(se)香味俱全(quan)的菜(cai),主要以番茄醬(jiang)作為(wei)佐料。
脆皮烤(kao)肉Flaeskesteg,一道典型的丹麥傳統(tong)菜(cai)式,豬肉用四味(wei)香(xiang)料(liao)腌制(zhi)兩天,非常入(ru)味(wei),雖然經(jing)過長時間(jian)烤(kao)制(zhi),但仍(reng)然柔嫩多汁,是一款不可多得的美味(wei)。
韓國泡菜(cai)是最(zui)具韓國代表性的(de)傳統料(liao)理之(zhi)一(yi),也是典型的(de)發酵食品。泡菜(cai)像新鮮的(de)蔬菜(cai)一(yi)樣又(you)脆(cui)又(you)爽口,咬的(de)時候(hou)甚至有清脆(cui)的(de)聲音。
黃(huang)金魷(you)魚圈(quan)是(shi)由(you)魷(you)魚圈(quan)、面包粉為主(zhu)要食材做成的一道(dao)菜品,具有味(wei)道(dao)獨(du)特、口感豐富、色(se)澤金黃(huang)、外(wai)焦里嫩的特點。
慕尼黑白(bai)香腸(chang)(Münchner Wei?wurst)是(shi)巴(ba)伐利亞的(de)代(dai)表性美(mei)食,因(yin)為它白(bai)色的(de)外(wai)表而(er)得名。白(bai)香腸(chang)需要(yao)去除外(wai)皮之后再(zai)食用(yong),傳統的(de)吃法是(shi)直接用(yong)手(shou)拿著香腸(chang),咬(yao)開香腸(chang)外(wai)皮,蘸著甜芥末吃。
鵝肝的營(ying)養價值豐富,自上個世紀以來就被奉為是(shi)法國(guo)(guo)貴族的食(shi)物(wu)。因為它有著極高的歷史地位,所以在(zai)現(xian)在(zai)它已經成(cheng)為了(le)大(da)家經常品嘗的一道法國(guo)(guo)美(mei)食(shi)。
法式牛排對肉(rou)的(de)(de)(de)處理并無特別(bie),但法國人更注(zhu)重醬(jiang)汁(zhi)的(de)(de)(de)調配(pei),用各式的(de)(de)(de)醬(jiang)汁(zhi)調配(pei)出多變的(de)(de)(de)口(kou)味,再(zai)配(pei)上精美的(de)(de)(de)食材,以凸(tu)顯牛排的(de)(de)(de)尊貴地(di)位。
奧爾良雞(ji)翅(chi)是一種帶有奶香味道偏甜口(kou)的(de)烤翅(chi),最早出現在洋快(kuai)餐KFC店里,帶有異域的(de)神秘感而被廣知,深受年輕(qing)一代(dai)的(de)喜(xi)歡與追(zhui)捧。