豆(dou)豉(chi)(chi)排骨煲仔飯(fan)是(shi)廣(guang)東省傳統的小吃，屬于粵菜系。軟(ruan)糯綿滑的米(mi)飯(fan)有(you)種(zhong)淡(dan)香(xiang)，這種(zhong)未成型的幼米(mi)最是(shi)好吃，配上(shang)豉(chi)(chi)汁(zhi)的醬香(xiang)，還有(you)軟(ruan)嫩有(you)勁的排骨，香(xiang)噴噴的一餐飯(fan)。

許多人(ren)愛吃魚(yu)(yu)，但不會做(zuo)(zuo)魚(yu)(yu)。魚(yu)(yu)的做(zuo)(zuo)法(fa)有很多，最簡(jian)單的做(zuo)(zuo)法(fa)便是(shi)蒸(zheng)魚(yu)(yu)， 本(ben)次小(xiao)編(bian)將(jiang)教大家豆豉蒸(zheng)魚(yu)(yu)的做(zuo)(zuo)法(fa)，讓你簡(jian)簡(jian)單單搞定一(yi)道(dao)熱菜。

夏日(ri)的悶熱(re)讓許多人對(dui)廚房(fang)望(wang)而(er)卻步，煎炸炒(chao)確(que)實會導致煙霧繚繞，熱(re)火(huo)朝(chao)天(tian)。那么來試試蒸菜吧(ba)！豆(dou)豉蒸排骨是一道色(se)香(xiang)味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系。