芋兒雞麻辣(la)湯鍋的做(zuo)法：

【主(zhu)料(liao)】：雞 1只；芋頭 800克；

【輔料】：燒雞公(gong)作料 1包；姜 1坨(tuo)；蒜 1頭(tou)；

步驟：

1、將宰好的雞肉過(guo)道水；

2、在高壓鍋里面倒入油，燒(shao)熱后放入大蒜和(he)姜片爆出香味，再倒入燒(shao)雞公的作(zuo)料包翻炒；

3、炒出香(xiang)味后，到入緊好水的雞肉翻炒

4、加入清水就開始壓(ya)；

5、高(gao)壓(ya)鍋(guo)出(chu)(chu)氣后再壓(ya)15分鐘就起鍋(guo)放(fang)(fang)芋(yu)(yu)兒進(jin)去，放(fang)(fang)入芋(yu)(yu)兒后等出(chu)(chu)氣了(le)再壓(ya)5分鐘就可(ke)以(yi)起鍋(guo)了(le)。

6、裝入(ru)火鍋盤中，可以上桌啦！