西芹腰果的做法：

【用(yong)料(liao)】：西芹 1棵；腰果(guo) 80g；鹽 適量；花生油 適量；

步驟：

1、西(xi)芹(qin)去(qu)掉老筋，洗凈斜刀切小塊(kuai)。腰(yao)果洗凈晾干水(shui)分。

2、鍋(guo)里燒開(kai)水把西芹倒進去焯過一遍水，撈(lao)起瀝干水分。

3、熱鍋里放(fang)入花生油，到入腰果開(kai)小火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)的炸！

4、炸到腰果變(bian)微(wei)黃撈起控(kong)出多余的油！

5、鍋(guo)里留下少(shao)量(liang)炸腰(yao)果的油，倒(dao)入西芹翻(fan)炒。

6、再倒入(ru)腰(yao)果一起翻炒均(jun)勻放(fang)入(ru)鹽調味即可！

7、腰果脆脆的香香的，西芹也(ye)好清香。