西芹腰果的做法：

【用料】：西芹 1棵(ke)；腰果 80g；鹽 適量；花(hua)生油 適量；

步驟：

1、西芹去(qu)掉老筋(jin)，洗(xi)凈(jing)斜刀切小塊(kuai)。腰果洗(xi)凈(jing)晾干水分。

2、鍋(guo)里燒(shao)開水(shui)把(ba)西芹倒進去焯(zhuo)過一遍水(shui)，撈起瀝干水(shui)分(fen)。

3、熱鍋里放入花生油(you)，到入腰果(guo)開小火(huo)慢慢的(de)炸！

4、炸到腰果變微黃撈(lao)起(qi)控出(chu)多余的油(you)！

5、鍋里留(liu)下少量炸腰果的油(you)，倒入西芹翻炒。

6、再倒入腰果一起翻炒均(jun)勻放入鹽調味即可！

7、腰果脆(cui)脆(cui)的香香的，西(xi)芹(qin)也好(hao)清(qing)香。