胡蘿卜土(tu)豆冬瓜湯的做法：

【用料(liao)】：胡(hu)蘿卜 小(xiao)半(ban)個(ge)(ge)；大(da)土豆 一個(ge)(ge)；冬瓜 少許(xu)；大(da)蒜 兩瓣；小(xiao)蔥(cong) 一小(xiao)把；黑胡(hu)椒 若干；

步驟：

1、胡蘿卜(bu)土豆(dou)切小(xiao)丁(ding)，冬瓜切小(xiao)塊，少量油(you)翻炒(chao)出(chu)香味(wei)，不要(yao)炒(chao)太熟(shu)。

2、清湯版加2倍熱水，濃(nong)湯版加等量或1.5倍熱水，黑胡椒(jiao)、香蔥打結放(fang)入，大(da)火燒開。

3、可適量放(fang)濃湯寶(bao)啊湯料(liao)啊什(shen)么的(de)調(diao)味，不過要少放(fang)，畢竟是病(bing)號湯嘛！

4、轉小火慢煮，加(jia)鹽調味。

5、濃(nong)湯(tang)(tang)版(ban)本(ben)煮到夠喝的湯(tang)(tang)量就好啦。

6、清湯版本輕輕攪動出一個漩渦，在漩渦中心打(da)入雞蛋(dan)(dan)，開大火(huo)煮(zhu)一下再轉小火(huo)，雞蛋(dan)(dan)就(jiu)成型了，然后看自(zi)己喜歡的雞蛋(dan)(dan)熟度(du)關火(huo)就(jiu)好啦！

小貼士：

1、此湯(tang)中若添(tian)加西紅柿，味道會更佳(jia)的。

2、還可加入香(xiang)菇一起煮，會有淡淡的(de)香(xiang)菇的(de)清香(xiang)。