爆炒竹節蝦的做法蔥蒜爆竹節蝦怎么做

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導語：蔥蒜爆竹節蝦怎么做？竹節蝦味道鮮美，營養豐富。采用蔥蒜油爆的方法來制作竹節蝦，色香味俱全，味道鮮美，入口回甜，營養豐富。下面小編就給大家分享蔥蒜油爆竹節蝦的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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蔥蒜油爆竹節(jie)蝦(xia)的做法：

【用料】：竹節蝦 8兩；大蒜一顆(ke)；小蔥 1小把；生(sheng)姜；料酒；生(sheng)抽；

步驟：

1、蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小(xiao)時。

2、大蒜、生姜，切碎(sui)；

3、小蔥(cong)切(qie)蔥(cong)花，備(bei)用；

4、起油鍋(guo)8成熟時將蝦(xia)炸至(zhi)8成熟撈出，待(dai)用；

5、鍋里放底油(you)，放入(ru)大蒜(suan)末和生姜末翻炒，隨后入(ru)蝦翻炒；

6、加鹽，椒鹽，蔥花，翻(fan)炒半分鐘左右出鍋即可

魚蝦蟹聚餐宴請海鮮蔥香蒜香

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