經常吃些茄子(zi)(zi)有(you)助于防治高血(xue)(xue)壓(ya)、冠心病、動脈硬化和出血(xue)(xue)性紫癜，保護心血(xue)(xue)管。此(ci)外，茄子(zi)(zi)還有(you)防治壞血(xue)(xue)病及促(cu)進傷口愈合的功(gong)效。

錫(xi)紙烤花蛒，保留了蛤蜊(li)的(de)鮮味(wei)，再加上粉絲(si)與蒜(suan)蓉，味(wei)道更是十分美味(wei)。

這是(shi)一(yi)款用烤(kao)箱制作的蒜茸烤(kao)鮑(bao)魚，鮑(bao)魚的營養豐富，有(you)保護(hu)機體免(mian)疫(yi)系統的作用。鮑(bao)魚有(you)調(diao)(diao)經、潤燥利(li)腸之效，可治(zhi)月(yue)經不調(diao)(diao)、大(da)便秘結等疾患。

豌豆(dou)苗(miao)含鈣質(zhi)、B族維生素(su)、維生素(su)C和胡蘿(luo)卜素(su)，有利尿(niao)、止瀉、消腫、止痛和助(zhu)消化等作用。豌豆(dou)苗(miao)能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆(dou)苗(miao)含有胡蘿(luo)卜素(su)、抗壞血酸、核黃素(su)等營養物質(zhi)。

蒜香(xiang)排(pai)骨的(de)(de)做(zuo)法 蒜香(xiang)排(pai)骨家常(chang)特色，蒜香(xiang)脆醇，外(wai)焦里嫩。從放入口中的(de)(de)那(nei)一(yi)刻起，濃郁的(de)(de)蒜香(xiang)味道便會從始至終(zhong)的(de)(de)縈(ying)繞在你的(de)(de)口中，酥香(xiang)的(de)(de)滋味直達(da)心(xin)底，令人(ren)回味悠長。

竹節(jie)蝦味道(dao)鮮美，營養豐(feng)富。采用蔥蒜油爆的方法(fa)來制作竹節(jie)蝦，色香味俱全(quan)，味道(dao)鮮美，入口(kou)回甜，營養豐(feng)富。

每(mei)當炎熱的夏(xia)天(tian)一來，小龍(long)蝦(xia)基本上成了大家最受(shou)歡迎的下酒(jiu)菜。小龍(long)蝦(xia)配(pei)啤酒(jiu)，真的是絕美(mei)的享受(shou)。

鮮(xian)味油(you)淋蘆(lu)筍是(shi)一道美(mei)味的(de)家常菜，用(yong)美(mei)味的(de)醬汁入味煮熟(shu)鮮(xian)嫩蘆(lu)筍，加以蔥姜(jiang)蒜調味，做法簡(jian)單，口感清晰(xi)爽口。

涼拌手(shou)撕杏鮑(bao)菇是一(yi)道美味的家常(chang)菜，杏鮑(bao)菇營(ying)養(yang)豐(feng)富，具有降血脂、降膽固醇(chun)、促(cu)進胃腸消化、增強機體免疫(yi)能力等功效(xiao) 。

海白(bai)菜(cai)是藻(zao)類(lei)植物(wu)石莼(chun)(chun)科孔石莼(chun)(chun)的藻(zao)體(ti)，海白(bai)菜(cai)含有(you)多(duo)種(zhong)礦物(wu)質和維生素(su)。其性味寒，具有(you)清熱解毒、軟堅散結、利水(shui)降壓的功(gong)效(xiao)。