墨魚(yu)燉排骨(gu)的做(zuo)法(fa):
【主(zhu)料】:干墨(mo)魚 3個;排骨 2根(gen);
【輔(fu)料】:鹽 適量;
步驟:
1、干墨魚用清水泡(pao)發;
2、仔細清洗,去(qu)除(chu)雜質;
3、將(jiang)處理(li)好的墨魚切成塊狀;
4、排骨剁好;
5、燒開一(yi)鍋水;
6、將(jiang)排骨(gu)放進去(qu)汆燙,去(qu)掉(diao)浮沫后將(jiang)排骨(gu)撈出來(lai);
7、將(jiang)墨魚和排骨全部放(fang)入蘇泊(bo)爾砂鍋(guo);
8、倒入適量水;
9、選擇快速湯鍵(jian),機器自動工作,全程(cheng)不用理會了(le)。
10、時間到(dao),加鹽調味(wei)即可出鍋。
小貼士:
1、墨魚泡(pao)發后仔細將里面的雜質清理干(gan)凈。
2、排骨汆燙后,燉出(chu)來的湯汁沒(mei)有異味,清甜滋潤。