辣椒腌魚仔怎么做超下飯的生腌小魚仔制作方法

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導語：辣椒腌魚仔怎么做？生腌小魚仔做法|腌制的小魚仔，味道干香勁爽，可以開胃滋補、提高食欲，本次小編教會大家制作這道腌魚仔，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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店

辣椒腌魚仔的做法：

【主料】干椒適量(liang)(liang)，小魚干適量(liang)(liang)

【輔料】豆豉適(shi)量(liang)，姜片適(shi)量(liang)，鹽適(shi)量(liang)，料酒適(shi)量(liang)

步驟：

1、魚干泡發瀝干。

2、姜蒜(suan)切片備用；水發(fa)豆豉泡好瀝干；軟(ruan)豆豉可直接用。

3、起鍋熱油，爆香姜蒜干椒和豆(dou)豉，再(zai)放入魚仔(zi)炒(chao)干水分。

4、噴些(xie)料酒去除腥味(wei)后，再放(fang)鹽調味(wei)，即(ji)可完成(cheng)。

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