鮭魚籽醬的做法：

【主料】鮭魚1條

【輔料】鹽適量

步驟：

1、把鮭魚給敲昏。

2、取(qu)出魚卵(luan)，篩(shai)檢、清洗(xi)、濾干。

3、在(zai)魚卵里(li)加入適量鹽腌(a)制。

4、加(jia)鹽之后，魚卵便在濾(lv)網(wang)上篩晃，直(zhi)到干了。

小貼士：

1、鮭魚敲昏，千萬不要弄死，因為(wei)弄死的話，魚卵腐敗的速度會更快。

2、加鹽要(yao)(yao)注意(yi)分量：要(yao)(yao)做到有鹽味，又不會把(ba)滋味和(he)口感二者微妙(miao)的(de)組合給蓋掉。