魚骨豆腐湯的做法：

【主料(liao)】：豆腐250克，魚骨(gu)400克

【輔(fu)料】：鹽(yan)2茶匙(chi),油1茶匙(chi),白砂(sha)糖2茶匙(chi),香蔥1棵,姜片適量

步驟:

1.香(xiang)蔥洗凈切碎

2.豆腐洗凈,切(qie)成(cheng)小塊

3.鍋里下油，加入(ru)處理(li)好的(de)魚骨，煎香

4.加入適量的姜(jiang)片，去腥味

5.加(jia)入適量的鹽

6.加(jia)入(ru)適量(liang)的水(shui)，蓋鍋煮5分鐘，加(jia)入(ru)糖(tang)調味

7.加入豆腐塊(kuai)，繼續(xu)煮3分鐘

8.加入(ru)香(xiang)蔥碎(sui)，蓋鍋煮一(yi)分鐘左(zuo)右即(ji)可(ke)

小貼士：

魚骨煮久點，味道(dao)更(geng)鮮(xian)美。