清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧(chang)魚 一條

【輔料】：蔥(cong)一(yi)段，姜片四片，蒜瓣五個，料酒一(yi)勺，鹽一(yi)茶匙，香醋(cu)半湯(tang)勺，花(hua)生油(you)適量

步驟：

1.將魚在頭(tou)下方位(wei)置切口，然(ran)后把(ba)內臟類(lei)取出，洗凈

2.蒜(suan)切片，蔥切碎，

3.煮鍋中放入適(shi)量(liang)花生油，燒(shao)熱

4.鍋燒熱后(hou)，加入一湯碗水

5.然后將(jiang)鯧魚，蔥姜(jiang)蒜全(quan)部放入(ru)，加入(ru)料酒，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，小火燉(dun)

6.燉開后(hou)，加(jia)入香醋和(he)鹽調味，大(da)火燒開即可

小貼士：

1、喜歡吃醬油的，可以(yi)放一些生抽(chou)，味道也(ye)不錯

2、喜歡吃(chi)辣(la)(la)的，可(ke)以加一點辣(la)(la)椒