清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧魚(yu) 一條

【輔(fu)料(liao)】：蔥一段，姜片四(si)片，蒜瓣五個，料(liao)酒一勺，鹽一茶匙，香(xiang)醋(cu)半湯勺，花生油適(shi)量

步驟：

1.將魚在(zai)頭下方位置(zhi)切口，然后把內臟類取出(chu)，洗凈

2.蒜切片(pian)，蔥切碎，

3.煮(zhu)鍋中放入適量花生油，燒熱

4.鍋燒熱后，加(jia)入(ru)一湯碗水

5.然后將鯧魚(yu)，蔥姜蒜全部放入，加入料酒，蓋上鍋蓋，小火(huo)燉(dun)

6.燉(dun)開后(hou)，加入(ru)香醋和鹽調味，大火燒開即可

小貼士：

1、喜歡吃醬油的(de)，可以放(fang)一(yi)些生抽，味道也(ye)不錯(cuo)

2、喜歡(huan)吃(chi)辣的，可以加一點辣椒