白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)除果酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之外(wai)的(de)(de)統稱。我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展歷(li)史悠久，白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展至今，根據香(xiang)(xiang)型(xing)可以分(fen)為(wei)(wei)醬香(xiang)(xiang)型(xing)、濃香(xiang)(xiang)型(xing)、董香(xiang)(xiang)型(xing)、米香(xiang)(xiang)型(xing)、清(qing)香(xiang)(xiang)型(xing)等香(xiang)(xiang)型(xing)種(zhong)類(lei)。根據中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)協會(hui)、華(hua)經產業(ye)(ye)(ye)(ye)研(yan)究院數據整(zheng)理(li)顯(xian)示，2020年我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)銷售收入達到(dao)了5836億元。Maigoo小(xiao)編認為(wei)(wei)應(ying)該是隨著我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)經濟水(shui)平(ping)的(de)(de)提高(gao)，社(she)交活動(dong)規模的(de)(de)增長，各(ge)種(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)、喜宴、婚慶、典禮等活動(dong)規模不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)，對白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)需求呈現(xian)出不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)的(de)(de)趨勢。從(cong)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產競爭格局來看，我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產業(ye)(ye)(ye)(ye)集(ji)聚性明顯(xian)，主要集(ji)中(zhong)在四川(chuan)、貴州等長江中(zhong)上游以及(ji)赤水(shui)河流域(yu)地區(qu)。但從(cong)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)市場集(ji)中(zhong)度來看，目(mu)前我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)還未形成(cheng)壟斷(duan)的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品牌，地域(yu)發(fa)展較(jiao)為(wei)(wei)明顯(xian)。但白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)競爭結(jie)構處(chu)于壟斷(duan)的(de)(de)狀態，市場集(ji)中(zhong)度較(jiao)低。未來隨著居(ju)民收入水(shui)平(ping)的(de)(de)提高(gao)、白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品牌意(yi)識的(de)(de)提升(sheng)，白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)將會(hui)更(geng)加(jia)注重集(ji)約化、專業(ye)(ye)(ye)(ye)化、規模化的(de)(de)發(fa)展。

根(gen)據數據圖(tu)表可(ke)以知道，我(wo)國白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)行(xing)業銷售(shou)收入總體呈(cheng)現(xian)(xian)出上(shang)升(sheng)的(de)趨勢。Maigoo小(xiao)編認為由(you)于受(shou)到(dao)健(jian)康消(xiao)費理(li)念(nian)的(de)號召，人們對(dui)白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)的(de)需求越來越大，2016年(nian)我(wo)國白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)銷售(shou)收入達(da)到(dao)了6126億(yi)(yi)元(yuan)。但在之后的(de)幾(ji)年(nian)，由(you)于受(shou)到(dao)三公政策的(de)影響(xiang)以及白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)行(xing)業進入分化階(jie)段，我(wo)國白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)行(xing)業整(zheng)體銷售(shou)收入呈(cheng)現(xian)(xian)出下降的(de)趨勢。2020年(nian)雖然受(shou)到(dao)疫情的(de)影響(xiang)，但我(wo)國白(bai)(bai)(bai)(bai)酒(jiu)行(xing)業銷售(shou)收入反而呈(cheng)現(xian)(xian)出上(shang)升(sheng)的(de)趨勢，達(da)到(dao)了5836億(yi)(yi)元(yuan)。