白酒(jiu)(jiu)是我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)除果酒(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)之外的(de)統稱。我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)歷史悠久，白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)至(zhi)今，根(gen)據(ju)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)可以分為(wei)(wei)(wei)醬香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、濃香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、董香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、米香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)等(deng)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)種類。根(gen)據(ju)中國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)協會(hui)、華經(jing)產業(ye)(ye)(ye)研究院數據(ju)整理顯(xian)示，2020年我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)銷售收(shou)入達到了5836億元。Maigoo小(xiao)編認為(wei)(wei)(wei)應該是隨著我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)經(jing)濟水平(ping)的(de)提(ti)(ti)高(gao)，社交活動規(gui)模的(de)增(zeng)長(chang)，各種酒(jiu)(jiu)會(hui)、喜(xi)宴、婚慶、典禮等(deng)活動規(gui)模不(bu)斷擴大(da)，對白酒(jiu)(jiu)的(de)需求呈現出不(bu)斷擴大(da)的(de)趨(qu)勢(shi)。從(cong)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)生產競爭(zheng)(zheng)格局(ju)來(lai)看，我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)產業(ye)(ye)(ye)集(ji)(ji)聚性明(ming)顯(xian)，主(zhu)要(yao)集(ji)(ji)中在四川、貴州等(deng)長(chang)江中上(shang)游以及赤(chi)水河流域地(di)(di)區。但從(cong)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)市(shi)場集(ji)(ji)中度(du)來(lai)看，目前(qian)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)還未(wei)(wei)形成壟斷的(de)白酒(jiu)(jiu)品牌(pai)，地(di)(di)域發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)較為(wei)(wei)(wei)明(ming)顯(xian)。但白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)競爭(zheng)(zheng)結構(gou)處(chu)于壟斷的(de)狀態，市(shi)場集(ji)(ji)中度(du)較低。未(wei)(wei)來(lai)隨著居民收(shou)入水平(ping)的(de)提(ti)(ti)高(gao)、白酒(jiu)(jiu)品牌(pai)意識的(de)提(ti)(ti)升(sheng)，白酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)將會(hui)更加注重(zhong)集(ji)(ji)約化、專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化、規(gui)模化的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。

根(gen)據數據圖表(biao)可以(yi)知道，我國白酒(jiu)行(xing)業(ye)銷售(shou)收入(ru)總體(ti)呈(cheng)現(xian)出上升的(de)趨勢(shi)。Maigoo小編認為由(you)于受到健(jian)康消費理念的(de)號召(zhao)，人(ren)們對白酒(jiu)的(de)需求越來越大，2016年我國白酒(jiu)銷售(shou)收入(ru)達到了(le)6126億(yi)元。但在之后的(de)幾年，由(you)于受到三(san)公政(zheng)策(ce)的(de)影響以(yi)及白酒(jiu)行(xing)業(ye)進入(ru)分化階段，我國白酒(jiu)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)銷售(shou)收入(ru)呈(cheng)現(xian)出下降的(de)趨勢(shi)。2020年雖然受到疫情(qing)的(de)影響，但我國白酒(jiu)行(xing)業(ye)銷售(shou)收入(ru)反而呈(cheng)現(xian)出上升的(de)趨勢(shi)，達到了(le)5836億(yi)元。