孕(yun)晚期準媽媽應(ying)該怎么(me)合理搭配膳食？

孕媽咪四大營養需求特點

孕晚期營養需要增加蛋白質的攝入

由于母(mu)體和胎寶貝體內蛋白質、脂(zhi)肪(fang)和其他營養素(su)的(de)儲存(cun)達到最高峰，所(suo)以在懷孕(yun)晚期孕(yun)媽咪營養素(su)的(de)需求有較大增加(jia)。首先，是對蛋白質的(de)和熱能需求的(de)增加(jia)。

胎寶貝從(cong)懷(huai)孕28周(zhou)到40周(zhou)，體重要(yao)從(cong)1000克增(zeng)加到3000克左右，胎盤、子宮(gong)和(he)乳房(fang)也要(yao)增(zeng)大。因此，需要(yao)增(zeng)大蛋白(bai)質攝取量，特別是在孕期的(de)最后10周(zhou)，也就是說(shuo)這是蛋白(bai)質儲存最多(duo)的(de)一個時期。

孕晚期營養需要增加熱能攝入

除了母體代謝加(jia)快(kuai)、組織增大和(he)(he)胎寶(bao)貝快(kuai)速生長發育外，胎寶(bao)貝開始在皮下和(he)(he)肝臟儲存(cun)糖(tang)原和(he)(he)脂肪(fang)。因此，胎寶(bao)貝需要(yao)增加(jia)熱(re)量。由于這(zhe)些熱(re)量都需從飲食中攝(she)(she)取，所以應(ying)增大蛋白質的攝(she)(she)入。需要(yao)指出(chu)的是(shi)，懷孕晚期孕媽咪(mi)活(huo)動減少，如果總(zong)熱(re)能攝(she)(she)入過高(gao)，特(te)別是(shi)懷孕最后一個月，脂肪(fang)和(he)(he)糖(tang)類不(bu)可攝(she)(she)取過多，不(bu)然就會使胎寶(bao)貝長得過大，導致日后分(fen)娩困難。

孕晚期營養需要保證鈣質的攝入

雖然，孕(yun)媽咪(mi)在(zai)懷孕(yun)的(de)整個(ge)過程中(zhong)都(dou)需(xu)(xu)要補鈣，但懷孕(yun)晚期(qi)的(de)孕(yun)媽咪(mi)對鈣質的(de)需(xu)(xu)求量明顯增加。因為(wei)，不僅只(zhi)是母(mu)體需(xu)(xu)要增加鈣質儲存(cun)，胎寶(bao)貝的(de)牙齒(chi)和骨骼的(de)鈣化速度也在(zai)加速。胎寶(bao)貝體內(nei)一半的(de)鈣質，都(dou)是在(zai)懷孕(yun)的(de)最后兩個(ge)月儲存(cun)的(de)。最新研究表明，補充鈣質有助于(yu)預(yu)防孕(yun)媽咪(mi)發生(sheng)妊娠(shen)高血(xue)壓綜合癥。

孕晚期營養需要保證維生素D的攝入

由于維(wei)生素(su)D和甲狀旁腺(xian)素(su)共同(tong)作用(yong)，可維(wei)持血(xue)鈣(gai)水平(ping)，所以(yi)維(wei)生素(su)D缺(que)乏會引(yin)起(qi)血(xue)鈣(gai)下降，導致骨(gu)軟化、變形(xing)，發(fa)生骨(gu)軟化癥(zheng)。不僅孕媽咪發(fa)生骨(gu)質軟化，胎寶貝和新(xin)生小寶貝也(ye)可發(fa)生骨(gu)骼鈣(gai)化障礙和牙齒(chi)發(fa)育缺(que)陷，甚至引(yin)起(qi)先天性佝僂病。

孕晚期營養攝取方案

方案1 注意多吃優質動物蛋白質

孕(yun)(yun)媽咪在懷孕(yun)(yun)晚期，為(wei)了滿足胎寶貝的(de)生長需要、分(fen)娩過程中身(shen)體消耗及(ji)產(chan)(chan)后(hou)流血等(deng)，均(jun)需補充(chong)優(you)質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。同時，攝取豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)還(huan)有(you)助(zhu)于產(chan)(chan)后(hou)旺盛地泌乳(ru)，并使乳(ru)汁質(zhi)(zhi)量(liang)良好。我國營養(yang)學會(hui)建議，懷孕(yun)(yun)晚期的(de)孕(yun)(yun)媽咪，每天(tian)從(cong)飲食中攝取蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)量(liang)應增(zeng)加(jia)25克。提醒一點(dian)，盡量(liang)多吃(chi)動物蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)和大豆(dou)(dou)類食物，如(ru)畜禽肉(rou)、魚(yu)肉(rou)、雞(ji)蛋(dan)(dan)、牛奶及(ji)豆(dou)(dou)腐和豆(dou)(dou)漿。另(ling)外，多吃(chi)豆(dou)(dou)腐和豆(dou)(dou)漿，還(huan)有(you)助(zhu)于補充(chong)足夠(gou)的(de)鈣(gai)、鐵、磷等(deng)。

方案2 注意攝取適量的必需脂肪酸

孕晚(wan)期是胎(tai)寶貝大腦發育增長的(de)(de)高峰，而脂質是組成腦細胞和(he)神經系統的(de)(de)重要物質。因此，飲食中需要充(chong)足的(de)(de)亞(ya)油酸轉(zhuan)化為花生四烯酸，滿(man)足大腦發育。另外，DHA為神經突觸(chu)發育必需營(ying)養(yang)素，多吃海(hai)魚有利于DHA的(de)(de)攝(she)取。

方案3 注意攝取鈣質和維生素D

為(wei)了避免孕(yun)媽咪發生腰腿和骨(gu)頭(tou)疼痛、手足抽搐(chu)及(ji)(ji)胎寶貝缺鈣，注(zhu)意多(duo)吃含(han)鈣豐富的(de)食物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛(niu)奶(nai)、海帶(dai)、豆制(zhi)品、魚類(lei)及(ji)(ji)骨(gu)頭(tou)湯等。孕(yun)晚期鈣質攝入量(liang)應(ying)是1500毫克，是未(wei)孕(yun)女(nv)性的(de)2.5倍(bei)。同時，還應(ying)多(duo)去戶外曬太(tai)陽，使體內(nei)得到更多(duo)的(de)維(wei)生素D。這樣(yang)，便(bian)可促使食物中(zhong)的(de)鈣質在腸(chang)道更多(duo)地吸收。

方案4 注意攝取動物肝臟

孕(yun)晚(wan)期很容(rong)易發(fa)生缺鐵(tie)性貧(pin)血，胎(tai)寶貝(bei)體內也(ye)需要儲存鐵(tie)質(zhi)。因此，飲食上注意多吃動物肝臟。動物肝臟中富含鐵(tie)質(zhi)，核黃素(su)、葉酸及(ji)維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)A等，是孕(yun)晚(wan)期理想的補(bu)鐵(tie)食物。

方案5 避免過量攝取營養

孕(yun)(yun)晚期，孕(yun)(yun)媽(ma)咪的(de)體重每周增長以(yi)不超過(guo)(guo)(guo)500克(ke)為宜。總熱能(neng)不宜過(guo)(guo)(guo)高(gao)，增加(jia)量(liang)(liang)應該與孕(yun)(yun)中(zhong)期相同。如果營養攝(she)取(qu)過(guo)(guo)(guo)量(liang)(liang)，不僅易導致孕(yun)(yun)媽(ma)咪過(guo)(guo)(guo)于肥胖，使胎寶貝長成巨大(da)兒，導致分娩困難(nan)，還(huan)易引起(qi)妊娠高(gao)血壓綜合(he)癥。因此，應注意限(xian)制甜食(shi)、油炸食(shi)物(wu)、香腸、火腿(tui)的(de)攝(she)入，也應避免過(guo)(guo)(guo)量(liang)(liang)進食(shi)。特別是(shi)在最(zui)后一個月，脂肪和碳(tan)水化合(he)物(wu)不可攝(she)取(qu)過(guo)(guo)(guo)多。

方案6 避免飲食上過量攝鹽

孕晚期，孕媽咪血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合癥。因此，孕媽咪每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不超過10毫升。同時，不吃腌肉和(he)腌菜，也不吃蘇打制作(zuo)的食(shi)物。