肝硬化飲食注意事項 肝硬化飲食禁忌
1、肝硬化飲食應忌酒
酒(jiu)精(jing)除可直接損失(shi)肝(gan)臟外(wai),亦(yi)可在代謝過程中產生一種致癌物(wu)質(zhi)-乙醛,所以(yi)肝(gan)硬化飲食應絕(jue)對忌酒(jiu)。
2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛(xin)辣(la)(la)食物可刺(ci)(ci)激胃(wei)腸道黏膜,增加胃(wei)酸分泌,從而導致機體出現胃(wei)腸道不適癥狀,對病情不利,所以肝硬化飲食應(ying)忌(ji)辣(la)(la)椒、麻椒、芥末、羊肉等(deng)辛(xin)辣(la)(la)、刺(ci)(ci)激性(xing)食物。
3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功能較差,易引起蛋白質不(bu)能及時、有效排除(chu),從(cong)而可產生過多(duo)的(de)氨(an),誘(you)發肝昏(hun)迷(mi),所以肝硬化患者蛋白質攝入量(liang)應控制在(zai),每天(tian)每公斤體(ti)重2-3.5克左(zuo)右。
4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝(gan)硬化時門靜脈高壓引起(qi)食(shi)道下(xia)端和胃底血管(guan)變(bian)粗、管(guan)壁變(bian)薄(bo),粗糙、堅(jian)硬食(shi)物(wu)可能刺破或擦(ca)破血管(guan)而引起(qi)大出血,所以肝(gan)硬化忌食(shi)粗糙、堅(jian)硬食(shi)物(wu)。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化(hua)時(shi)肝細胞嚴重破(po)壞,肝臟將單糖合(he)成(cheng)糖原貯存和轉化(hua)為脂肪(fang)的功能明顯降低,如此(ci)時(shi)食(shi)用大(da)量的糖,宜并發(fa)肝性(xing)糖尿病(bing),從而加大(da)了治療(liao)難度(du),所以(yi)肝硬化(hua)忌食(shi)高糖飲食(shi)。
6、肝硬化忌食高銅食物
肝(gan)硬化時(shi)(shi)肝(gan)臟(zang)功能較差,不能很好(hao)地調節體內銅的平衡,如(ru)此時(shi)(shi)進食(shi)高(gao)銅食(shi)物,極易誘發肝(gan)腹水、黃疸(dan)等癥,所(suo)以肝(gan)硬化忌食(shi)海(hai)蜇、烏(wu)賊、蝦(xia)、螺類等含銅多的食(shi)品。
除此之外,肝硬化的飲食還(huan)應嚴格控制食鹽的攝入量(liang),以防止并(bing)發肝腹水、浮腫等癥。