冬季(ji)食(shi)補(bu)勿盲目 十種美食(shi)排毒(du)養生助健康

1、核桃

因(yin)其富含不飽和脂肪(fang)酸，被公(gong)認為(wei)中國傳(chuan)統的健腦(nao)益智食(shi)品，每日2-3個核桃為(wei)宜，持之(zhi)以恒(heng)，方可起(qi)到(dao)營(ying)養大(da)(da)腦(nao)、增強記憶、消(xiao)除腦(nao)疲勞等作(zuo)用。但不能過(guo)食(shi)，過(guo)食(shi)會出現大(da)(da)便干(gan)燥、鼻出血等情(qing)況。

2、小米

小米不(bu)含麩(fu)質，不(bu)會刺(ci)激腸(chang)道壁，是屬于比較溫和的(de)纖維質，容易被消(xiao)化，因此適合搭配排毒(du)餐(can)食(shi)用。小米粥很(hen)適合排毒(du)，有(you)清熱利尿的(de)功效，營養(yang)豐(feng)富，也有(you)助于美白。

3、番茄

據(ju)營養學家研究測定(ding)：每人(ren)每天(tian)食用50克-100克鮮番茄(qie)，即可滿足人(ren)體對幾種維生素(su)(su)和礦(kuang)物質的(de)需要。番茄(qie)含(han)的(de)"番茄(qie)素(su)(su)"，有抑制(zhi)細(xi)菌的(de)作用;含(han)的(de)蘋果(guo)酸、檸(ning)檬酸和糖(tang)類，有助(zhu)消(xiao)化的(de)功能(neng)。

4、胡蘿卜

胡(hu)(hu)蘿卜對改善便(bian)秘很有(you)(you)幫(bang)助，也富(fu)含β-胡(hu)(hu)蘿卜素，可中(zhong)和毒(du)素。新鮮的胡(hu)(hu)蘿卜排(pai)(pai)毒(du)效果比較好(hao)，因為它(ta)能清(qing)熱解毒(du)，潤腸通便(bian)，打(da)成汁(zhi)再加(jia)上蜂蜜(mi)、檸檬汁(zhi)，既好(hao)喝又解渴，也有(you)(you)利排(pai)(pai)毒(du)。

5、黃豆

黃豆真的是(shi)價廉(lian)物美，對于女人來說(shuo)，它含有的異(yi)黃酮(tong)素又能產生(sheng)與雌激素荷爾蒙(meng)相似(si)的效用，降低(di)血液(ye)膽固醇，保護(hu)心臟(zang)，預防乳癌骨(gu)質(zhi)疏松的情況。

6、大棗

大棗具有(you)寧心安神、益(yi)智健腦、增(zeng)強(qiang)食欲(yu)、除腥祛味(wei)，抗過敏，提高免疫力的(de)作用，亦可防(fang)治高血壓、骨質疏松和貧血，是秋季補養(yang)佳品。

7、白菜

白菜性微(wei)寒(han)、味甘，具有(you)解毒(du)除熱(re)、通(tong)利(li)腸胃的功能。凡心煩口(kou)渴、大便(bian)不暢、小(xiao)便(bian)黃(huang)少者均可(ke)常食白菜。白菜中含有(you)較(jiao)多(duo)粗(cu)纖(xian)維(wei)，還(huan)含有(you)維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)B、維(wei)生素(su)(su)C等

8、百合

百(bai)合味甘、性微寒，歸心(xin)、肺(fei)經，具(ju)有養陰潤(run)肺(fei)、清心(xin)安神、潤(run)肺(fei)解渴、止(zhi)咳止(zhi)血、開(kai)胃(wei)安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多(duo)夢，精神恍惚(hu)等癥狀(zhuang)。

9、西葫蘆

西葫(hu)蘆約含水分94%以(yi)上，它(ta)是低(di)熱(re)量食物(wu)，維(wei)生素(su)A的含量較(jiao)多，其余的維(wei)生素(su)類和礦(kuang)物(wu)質(zhi)類與筍(sun)瓜相近(jin)，含鉀、鎂的比例較(jiao)高(gao)。其品質(zhi)比筍(sun)瓜要好，還含有較(jiao)多的纖(xian)維(wei)素(su)、半(ban)纖(xian)維(wei)素(su)、木質(zhi)素(su)和果膠等。

10、豆芽

主(zhu)要是(shi)指黃(huang)豆(dou)芽、綠(lv)豆(dou)芽，雖源于(yu)黃(huang)豆(dou)、綠(lv)豆(dou)，但營養(yang)卻更勝一籌。除(chu)了較(jiao)多的纖維素外(wai)，豆(dou)子(zi)在發芽過程(cheng)中植(zhi)物凝血酸很快消失(shi)。由(you)于(yu)酶的作用(yong)(yong)促使植(zhi)酸降(jiang)解，更多的磷(lin)、鋅等礦物質被釋放出來，被人(ren)體利用(yong)(yong)。