孕(yun)婦孕(yun)期(qi)飲食注意(yi)事項 孕(yun)期(qi)孕(yun)婦飲食必備食品(pin)

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的必(bi)吃食(shi)品之一(yi)，其中菠菜尤其值得推(tui)薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜(cai)的(de)葉(xie)酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)高達(da)350微克，名列蔬菜(cai)之(zhi)榜(bang)首。葉(xie)酸(suan)(suan)的(de)最大功能在于(yu)保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水(shui)、無腦等(deng)神經系統畸(ji)形之(zhi)害。專家(jia)因之(zhi)主張孕(yun)早期(qi)的(de)2個月內就應多吃菠菜(cai)或服用葉(xie)酸(suan)(suan)片。同時，菠菜(cai)中的(de)大量(liang)(liang)B族維生素還可防止(zhi)孕(yun)婦(fu)盆(pen)腔感染(ran)、精(jing)神抑郁、失眠等(deng)常見的(de)孕(yun)期(qi)并發癥。唯嫌不足的(de)是菠菜(cai)含草(cao)酸(suan)(suan)也(ye)多，而草(cao)酸(suan)(suan)可干擾(rao)人體對鐵、鋅等(deng)微量(liang)(liang)元素的(de)吸收，消除(chu)此弊的(de)辦(ban)法(fa)是先將菠菜(cai)放(fang)入開水(shui)中焯一下，則(ze)大部(bu)分草(cao)酸(suan)(suan)即(ji)被破壞掉，吃起來就安全了(le)。

2.最(zui)佳防(fang)嘔吐食(shi)品：晨吐為孕期最(zui)難受的反應之(zhi)一，給孕婦(fu)(fu)帶來相(xiang)(xiang)當大的痛苦。有(you)(you)沒(mei)有(you)(you)防(fang)治的良策呢?美(mei)國波士頓市布里(li)格(ge)哈姆婦(fu)(fu)科醫院營養學(xue)家米麗(li)亞(ya)姆·埃里(li)克推薦(jian)兩(liang)種(zhong)食(shi)物可(ke)當此任(ren)，一種(zhong)是檸檬汁，另一種(zhong)是油炸土(tu)豆(dou)片。米麗(li)亞(ya)姆·埃里(li)克認為，選擇適合(he)于孕婦(fu)(fu)口味的食(shi)物有(you)(you)良好的防(fang)吐作用，與(yu)姜汁啤酒、蘇打餅干相(xiang)(xiang)比，檸檬與(yu)土(tu)豆(dou)含有(you)(you)更多的維生素，對孕婦(fu)(fu)更為有(you)(you)益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中(zhong)的(de)鞣酸可干擾食物(wu)中(zhong)鋅(xin)、鐵等元素的(de)吸收(shou)(shou)。最近，研(yan)究人員(yuan)找到了(le)(le)一個(ge)兩全(quan)其美的(de)辦法，那就是把握(wo)好飲(yin)茶的(de)時機。一般說(shuo)來，人在(zai)進餐后30分鐘～60分鐘，食物(wu)中(zhong)的(de)鐵質已基(ji)本吸收(shou)(shou)完畢，此時再飲(yin)茶便無干擾鐵質吸收(shou)(shou)之弊(bi)而盡(jin)收(shou)(shou)補鋅(xin)之利(li)了(le)(le)。

4.最佳(jia)防(fang)早產食(shi)品(pin)：丹麥(mai)專(zhuan)家的(de)(de)(de)研究(jiu)表明(ming)，常吃魚有防(fang)止早產的(de)(de)(de)作(zuo)用。他們(men)調查了丹麥(mai)德樂群(qun)島的(de)(de)(de)孕(yun)婦，平(ping)均孕(yun)期(qi)比其他地區長5天以上，奧妙在于(yu)(yu)食(shi)譜中(zhong)魚類所占比重(zhong)較大，因而(er)推測魚肉(rou)中(zhong)某種特殊(shu)脂肪酸起了積極作(zuo)用。由于(yu)(yu)孕(yun)婦的(de)(de)(de)孕(yun)期(qi)延(yan)長，嬰兒的(de)(de)(de)平(ping)均出(chu)生體重(zhong)也比其它地區高(gao)107克，為日后的(de)(de)(de)發育打下(xia)了良好(hao)的(de)(de)(de)基礎，故此種飲食(shi)方法很值得(de)借(jie)鑒(jian)。

5.最佳零食：孕婦在正餐(can)之外，吃一(yi)點零食可(ke)拓寬養(yang)(yang)分的供給渠道。專(zhuan)家建議嗑一(yi)點瓜(gua)子，諸如葵花子、西(xi)瓜(gua)子、南(nan)瓜(gua)子等均有(you)其“一(yi)技(ji)之長”。如葵花子富含(han)維生素(su)(su)E。西(xi)瓜(gua)子亞油酸多，而(er)亞油酸可(ke)轉化(hua)成“腦黃金”(即DHA)，能促(cu)進胎兒大腦發育。南(nan)瓜(gua)子的優勢則在于營養(yang)(yang)全面，蛋白質、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物(wu)，鈣、鐵、磷、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維生素(su)(su)B1、B2、尼克酸等應有(you)盡有(you)，而(er)且養(yang)(yang)分比例(li)平衡(heng)，有(you)利于人(ren)體的吸收與(yu)利用。

6.最佳酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)品：孕(yun)婦(fu)(fu)往往對(dui)(dui)酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)物感興趣，而(er)孕(yun)婦(fu)(fu)吃酸(suan)(suan)也(ye)確有(you)(you)好處。女性懷孕(yun)以(yi)后(hou)，胎盤分泌(mi)(mi)一種(zhong)絨毛促(cu)性腺激素，可抑制(zhi)胃酸(suan)(suan)的(de)分泌(mi)(mi)，致(zhi)(zhi)使消(xiao)化酶的(de)活力降(jiang)低，導致(zhi)(zhi)孕(yun)婦(fu)(fu)胃口(kou)減弱，消(xiao)化功能下(xia)降(jiang)，故(gu)吃酸(suan)(suan)無(wu)疑是(shi)(shi)對(dui)(dui)此(ci)種(zhong)反應的(de)一種(zhong)補(bu)救。同(tong)時，胎兒(er)的(de)發育特別是(shi)(shi)骨(gu)(gu)骼(ge)發育需要大量礦物質鈣(gai)，但(dan)鈣(gai)鹽要沉積(ji)下(xia)來形成骨(gu)(gu)骼(ge)，離不(bu)開酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)物的(de)協助。此(ci)外(wai)，酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)物可促(cu)進腸道中鐵質的(de)吸收，對(dui)(dui)母胎雙(shuang)方(fang)都(dou)有(you)(you)益處。不(bu)過，孕(yun)婦(fu)(fu)吃酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)物一定要嚴加(jia)選擇，如(ru)人工腌制(zhi)的(de)酸(suan)(suan)菜、醋制(zhi)品雖然(ran)可口(kou)，但(dan)養(yang)分多有(you)(you)破壞，且亞硝酸(suan)(suan)鹽等(deng)致(zhi)(zhi)癌物也(ye)多。山楂(zha)中養(yang)分倒是(shi)(shi)不(bu)少(shao)，但(dan)可加(jia)速子宮收縮，有(you)(you)導致(zhi)(zhi)流產(chan)之風(feng)險，故(gu)孕(yun)期最好“敬而(er)遠之”。而(er)番茄、楊梅、櫻桃、葡(pu)萄(tao)、柑橘(ju)、蘋(pin)果(guo)等(deng)才(cai)是(shi)(shi)補(bu)酸(suan)(suan)佳品，孕(yun)婦(fu)(fu)宜多食(shi)之。

7.最(zui)佳(jia)分娩(mian)食品：產(chan)婦(fu)分娩(mian)時(shi)需(xu)要足夠的產(chan)力(li)，而產(chan)力(li)來(lai)源于(yu)食物，在各種食物中當以巧克(ke)力(li)為最(zui)佳(jia)，美國產(chan)科醫生稱(cheng)譽它為最(zui)佳(jia)分娩(mian)食品。巧克(ke)力(li)營養豐(feng)富，熱(re)量多，如(ru)100克(ke)巧克(ke)力(li)含糖(tang)50克(ke)，且能在短(duan)時(shi)間內被人體吸(xi)收，并迅速(su)轉化(hua)成熱(re)能(其消(xiao)化(hua)吸(xi)收速(su)度為雞蛋(dan)的5倍)，對(dui)于(yu)極需(xu)熱(re)能的產(chan)婦(fu)來(lai)說無(wu)異(yi)于(yu)“雪中送炭”。故產(chan)婦(fu)臨產(chan)時(shi)吃幾塊巧克(ke)力(li)，可望(wang)縮短(duan)產(chan)程，順利(li)分娩(mian)。