【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就(jiu)不一樣了，只需要把材料準備好就(jiu)可(ke)以(yi)等著享受美(mei)食了，所以(yi)家(jia)居中也越(yue)來越(yue)多的(de)人選購了電(dian)壓(ya)力鍋(guo)，那電(dian)壓(ya)力鍋(guo)燉排骨的(de)家(jia)常做法有哪些呢，趕緊看看去。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料(liao)】排骨1000克

【調料】蔥姜(jiang)各25克(ke)(ke) 大料花椒(jiao)各5克(ke)(ke) 香葉(xie)3片 桂皮5克(ke)(ke) 丁香3粒(li) 咸鹽(yan)10克(ke)(ke) 醬(jiang)油(you)50克(ke)(ke) 料酒10克(ke)(ke)白(bai)糖5克(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke)(去腥解(jie)膩)

首先(xian)將排骨1000克剁成(cheng)段用開水髦一遍然(ran)(ran)后洗凈，勺內加油75克燒熱(re)，放(fang)入(ru)大料、花椒(jiao)炸出香味(wei)再放(fang)入(ru)蔥姜(jiang)煸(bian)鍋(guo)，待出蔥香味(wei)時加入(ru)排骨煸(bian)炒(chao)，然(ran)(ran)后依次加入(ru)各種調料放(fang)入(ru)水1000克(骨湯(tang)雞湯(tang)類更好)一同倒入(ru)電壓力鍋(guo)內，放(fang)蓋待燒開后，氣(qi)閥跑氣(qi)壓10-12分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材(cai)料】小排骨(gu)500克，冬瓜(gua)300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味(wei)精(jing)適量

【做法(fa)】1、排(pai)骨(gu)是買時給剁的，買來洗洗，放進(jin)鍋里(li)面，加(jia)水燒(shao)開(kai)，撇去浮沫，加(jia)入(ru)蔥、姜、八角繼續燉。2、等燉到八成熟時，加(jia)入(ru)冬瓜、鹽(yan)。3、出鍋時放味精(jing)，淋(lin)入(ru)香(xiang)油。要是有香(xiang)菜切末放入(ru)就(jiu)更(geng)好(hao)了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米2顆，胡蘿卜1顆，腔骨若(ruo)干

【做法】1.玉(yu)米(mi)斬成(cheng)(cheng)段，須子洗(xi)凈備(bei)用(yong)，胡(hu)蘿卜(bu)切成(cheng)(cheng)大(da)塊(kuai)備(bei)用(yong)。2.腔骨汆湯后用(yong)冷(leng)水(shui)將血沫子洗(xi)凈擺入砂鍋(guo)中，放入玉(yu)米(mi)與胡(hu)蘿卜(bu)加入足夠量(liang)的冷(leng)水(shui)，水(shui)開后大(da)火20分鐘轉至小火煨1小時，按個人口味調入鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材(cai)料】排骨2根，茶樹菇適(shi)(shi)量(liang)，淮山(shan)適(shi)(shi)量(liang)，黨(dang)參(can)適(shi)(shi)量(liang)，枸(gou)杞子適(shi)(shi)量(liang)，鹽適(shi)(shi)量(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排骨(gu) 700g 土豆 2個 蔥姜蒜(suan) 20g 干辣椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排(pai)骨(gu)700g用沸水(shui)焯一下取出(chu)雜質和血水(shui)。2、蔥(cong)姜蒜和干辣椒(jiao)備好(hao)。3、鍋(guo)內放少量油，小火炒(chao)香蔥(cong)姜蒜和干辣椒(jiao)。 放入(ru)排(pai)骨(gu)翻(fan)炒(chao)出(chu)香味。4、調(diao)入(ru)、生(sheng)抽和老抽翻(fan)炒(chao)均(jun)勻。添入(ru)3飯(fan)碗水(shui)，水(shui)煮開后，將炒(chao)鍋(guo)內所有(you)材料全部倒入(ru)高壓鍋(guo)中，保(bao)壓30分(fen)鐘。5、保(bao)壓結束后，再把土豆放入(ru)，翻(fan)一下，繼(ji)續保(bao)壓10分(fen)鐘即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少網友反映，有(you)的(de)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋燉排骨(gu)(gu)的(de)做(zuo)法(fa)里面(mian)明(ming)(ming)明(ming)(ming)確確的(de)表明(ming)(ming)需要多(duo)少水(shui)，但也有(you)的(de)沒有(you)，所(suo)以(yi)不知道(dao)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋燉排骨(gu)(gu)的(de)做(zuo)法(fa)放多(duo)少水(shui)好(hao)，其實要根據(ju)排骨(gu)(gu)量來(lai)放水(shui)，只要淹(yan)沒掉排骨(gu)(gu)就可以(yi)了(le)(le)，要是普通鍋燉還要多(duo)加一(yi)點(dian)水(shui)，不然不會燉爛，現在都有(you)不用放水(shui)的(de)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋了(le)(le)，比(bi)如奔騰(teng)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)煲，電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)煲是電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋的(de)升級品，奔騰(teng)的(de)無(wu)水(shui)焗是利用了(le)(le)食(shi)材本(ben)身(shen)的(de)水(shui)份去(qu)烹(peng)飪，做(zuo)出來(lai)的(de)排骨(gu)(gu)原(yuan)汁原(yuan)味，不會像電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋一(yi)樣(yang)損(sun)害肉質(zhi)的(de)鮮美(mei)。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種(zhong)最難爛的(de)也就30分鐘，要是好(hao)點(dian)(dian)的(de)排骨一(yi)般(ban)20分鐘也就差(cha)不多了(le)，不過也看個人的(de)飲(yin)食(shi)習慣，小編(bian)用(yong)電壓(ya)力鍋燉(dun)排骨湯(tang)(tang)的(de)時候一(yi)般(ban)都會燉(dun)50分鐘左(zuo)右，燉(dun)久一(yi)點(dian)(dian)湯(tang)(tang)就濃郁好(hao)喝點(dian)(dian)。

電壓力鍋(guo)燉排(pai)(pai)骨的做(zuo)法(fa)就(jiu)和(he)大(da)家(jia)分享到(dao)這里了(le)，介紹(shao)到(dao)這幾(ji)種電壓力鍋(guo)燉排(pai)(pai)骨的做(zuo)飯都是(shi)比(bi)較家(jia)常簡單的方法(fa)，大(da)家(jia)家(jia)里有電壓力鍋(guo)，而(er)又想吃排(pai)(pai)骨的就(jiu)可(ke)以試(shi)試(shi)啦。