【電(dian)(dian)飯鍋美食】用電(dian)(dian)飯鍋可以做(zuo)什么美食 電(dian)(dian)飯煲美食菜譜(pu)大全

電飯煲美(mei)食菜譜大(da)全(quan)

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你(ni)瞬間變大廚！5道電飯鍋美(mei)食！你(ni)也可以的哦！

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用電飯(fan)鍋可以做什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈(jing)(jing)瀝(li)干水，香菇用水泡發半小時，紅(hong)棗洗凈(jing)(jing)剪開

2)電飯鍋(guo)里放2杯水(shui)的量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮(zhu)飯檔，煮(zhu)至(zhi)跳到保(bao)溫檔，即內(nei)膽(dan)的水煮(zhu)干了(le)，就(jiu)可(ke)取(qu)出放(fang)入(ru)鹽，味精調味了(le)。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準(zhun)備(bei)一只嫩雞，洗凈

2)用(yong)鹽(yan)薄薄的在雞(ji)身上抹(mo)一層，雞(ji)肚(du)子(zi)里塞上兩片(pian)姜片(pian)，靜(jing)置(zhi)五(wu)分鐘

3)準備(bei)一(yi)(yi)個容器，放(fang)入(ru)一(yi)(yi)湯(tang)(tang)匙老(lao)抽，一(yi)(yi)湯(tang)(tang)匙生抽，一(yi)(yi)點(dian)點(dian)鹽，一(yi)(yi)湯(tang)(tang)匙糖，料(liao)酒(jiu)一(yi)(yi)瓶蓋，拌勻

4)把(ba)3均勻抹(mo)到雞身上，腌(a)制(zhi)20分鐘

5)電飯鍋底放上一塊雞肚子里(li)的雞油(you)(食用(yong)油(you)也(ye)可)，把蔥和姜(jiang)片平鋪在電飯鍋底

6)把腌(a)制好(hao)的(de)(de)雞(ji)放進(jin)鋪好(hao)姜片，蔥(cong)和雞(ji)油的(de)(de)電(dian)飯(fan)鍋，同時把腌(a)制的(de)(de)調料(liao)也(ye)一起(qi)倒進(jin)去，在雞(ji)身(shen)上淋一勺(shao)色拉油，插電(dian)，按(an)下煮飯(fan)鍵，等到電(dian)飯(fan)鍋跳(tiao)起(qi)，過十分鐘(zhong)開(kai)鍋，取出雞(ji)，撕。吃的(de)(de)時候可以配上喜歡的(de)(de)蘸料(liao)，姜末，蒜末，姜汁，幾(ji)滴生(sheng)抽，一點點糖和多多的(de)(de)麻(ma)油拌在雞(ji)上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛(niu)奶中加入(ru)(ru)40ml清水(shui)，加熱至(zhi)40度，放入(ru)(ru)干酵母(mu)，攪(jiao)拌均勻(yun)后(hou)靜置(zhi)10分(fen)鐘。將(jiang)面(mian)粉、鹽和(he)白(bai)砂糖(tang)混合后(hou)，加入(ru)(ru)酵母(mu)水(shui)，揉(rou)成面(mian)團(tuan)，加入(ru)(ru)黃油繼續揉(rou)到面(mian)團(tuan)光滑，蓋上保(bao)鮮膜餳置(zhi)2小時，之后(hou)搟(xian)成需要的餅(bing)底(di)即可。

2)洋蔥洗凈切碎。青(qing)、紅椒(jiao)洗凈，切成小丁。奶酪切成細絲。

3)電飯鍋底(di)刷一(yi)(yi)層(ceng)薄(bo)油，將餳好的(de)面(mian)搟成1cm厚的(de)薄(bo)餅(bing)放入，用叉子扎一(yi)(yi)些(xie)小孔。在面(mian)餅(bing)上(shang)均(jun)勻地(di)涂沫一(yi)(yi)層(ceng)香蒜辣醬(jiang)，撒少許奶酪絲(si)，再(zai)(zai)依次(ci)撒上(shang)甜玉米、豌豆(dou)、洋蔥碎、青椒丁、紅(hong)椒丁和黑胡椒最(zui)后再(zai)(zai)均(jun)勻地(di)擺(bai)上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)奶酪絲(si)。4)打(da)開電飯鍋加熱20分鐘即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗(xi)凈(jing)，切成長5cm寬2cm的條狀

2)放入調(diao)料b，攪(jiao)拌均勻

3)貼上保鮮膜，放入冷藏室(shi)腌(a)5小時以上

4)腌好后(hou)放(fang)入(ru)少許淀(dian)粉(fen)，攪拌(ban)均(jun)勻

5)小心倒入電飯(fan)煲中，用(yong)筷子將表面扒平一點

6)蓋(gai)好蓋(gai)子，按下煮飯(fan)鍵(jian)，待跳至保溫悶(men)幾分鐘攪拌下，再繼續重復直至水干

7)待煮(zhu)飯鍵按不(bu)下(xia)去(qu)了，打開蓋，一(yi)手強按住煮(zhu)飯鍵，一(yi)手用筷(kuai)子不(bu)斷旋轉攪拌

8)攪拌至牛肉(rou)發干，看(kan)上去沒有水分(fen)看(kan)，加上姜片(pian)，辣椒面，孜然

9)繼續一手按煮飯一手不斷攪拌，只是牛肉徹底干(gan)

10)用(yong)篩(shai)子篩(shai)掉辣椒面等雜質(zhi)，放冷(leng)即可當零食食用(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮毛(mao)洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水(shui)(shui)煮透后放(fang)入涼(liang)水(shui)(shui)中。姜(jiang)、蔥拍破待用。

2)在電飯鍋中加入香油(you)，用炒勺(shao)將(jiang)少許香油(you)燒熱，放入冰糖炸成(cheng)紫戲(xi)色(se)時放湯調至淺紅色(se)為度(du)。

3)加入豬蹄(ti)、料酒、蔥、姜、鹽、花(hua)椒，湯燒(shao)開后除去(qu)浮(fu)沫，一個鐘后即成。