網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜單(dan)平均價格，非人均消費；門店數量(liang)指中國大陸數量(liang)。資料(liao)來源：整(zheng)理于網絡。
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門店的分布來看，喜茶主要分布在北上(shang)廣一線城市，這(zhe)些地區(qu)人口密(mi)集，經濟發(fa)展程度高，居民消(xiao)費水平較高，接受新事物(wu)的能力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮(xian)奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年 11 月，奈雪(xue)の茶(cha)(cha)橫空出世。2016 年 10 月，「奈雪(xue)の茶(cha)(cha)」獲得天圖資(zi)(zi)本一(yi)億元投資(zi)(zi)。有了資(zi)(zi)本的注(zhu)入，「奈雪(xue)の茶(cha)(cha)」品牌(pai)發展(zhan)勢不可擋。
在(zai)(zai) 2017 年 12 月之(zhi)前，奈雪の茶還是個「區域(yu)品牌」，所(suo)有門(men)店均在(zai)(zai)深圳(zhen)和(he)廣州。但在(zai)(zai)新年前后的(de)兩個月內，奈雪布局(ju)到了幾乎所(suo)有中(zhong)國的(de)一線和(he)新一線城市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪茶(cha)的(de)誕(dan)生(sheng)可(ke)謂是的(de)蹭了喜茶(cha)的(de)熱度，原本是為了懟喜茶(cha)而開的(de)一個小玩笑，曾在(zai)上海以快(kuai)閃店形式亮相，僅開四天。
雖(sui)然只是開(kai)了短(duan)短(duan)四天，但是在(zai)這之后(hou)，喪(sang)茶(cha)(cha)(cha)「忽如一夜(ye)春風來(lai)，千樹萬樹喪(sang)茶(cha)(cha)(cha)開(kai)」，喪(sang)茶(cha)(cha)(cha)奶茶(cha)(cha)(cha)店(dian)開(kai)始(shi)不斷(duan)涌出(chu)。目前較(jiao)為出(chu)名的是喪(sang)茶(cha)(cha)(cha) SUNG TEA 和(he)喪(sang)茶(cha)(cha)(cha) SONG TEA 。
但(dan)不(bu)管是哪(na)家喪茶(cha)店，都是看準(zhun)了年輕(qing)人(ren)流行自我嘲諷(feng)，卻(que)實質緩沖的心理意識，把(ba)正(zheng)面品牌內核包(bao)裝成(cheng)看似的負能量，一把(ba)戳(chuo)中了年輕(qing)人(ren)的心理，從而迅速成(cheng)為網友們的新(xin)寵。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
奶(nai)茶是(shi)給(gei)消費者喝(he)的，口味自(zi)然是(shi)最重要的，不然，營銷做得再(zai)好，也無力回天。
從產(chan)品品質方面來看，喜茶、一點點等都選用了更加(jia)優(you)質的茶底，再加(jia)上自(zi)己的創(chuang)新(xin)(xin)，做出口(kou)味好又新(xin)(xin)奇(qi)的奶(nai)茶，留住消費者自(zi)然(ran)不是(shi)什么難事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這(zhe)些消費(fei)者(zhe)從(cong)產(chan)品(pin)中收獲滿足后，會自(zi)發的(de)(de)進行(xing)分(fen)享、傳(chuan)播，讓(rang)越來越多的(de)(de)人了(le)解(jie)產(chan)品(pin)，消費(fei)信(xin)息會越發的(de)(de)透(tou)明(ming)化。同時，隨著消費(fei)的(de)(de)透(tou)明(ming)化，更多消費(fei)者(zhe)了(le)解(jie)自(zi)己的(de)(de)品(pin)牌，從(cong)而達到做廣(guang)告的(de)(de)效果。
在饑(ji)餓營(ying)銷(xiao)中，被(bei)應用最廣泛(fan)的就是(shi)排隊了(le)。奶茶店門口(kou)大排長(chang)龍，可以塑造出一(yi)種「產品非常搶手」的形象(xiang)，再利用點(dian)人們的好奇心和從眾心理，從而(er)產生(sheng)產生(sheng)非常好的營(ying)銷(xiao)效果(guo)。
這也就是為什(shen)么(me)大家說(shuo)到網(wang)紅奶茶店，首先想到的就是排隊(dui)了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而(er)網(wang)紅奶茶(cha)店的(de)興(xing)起，無疑是(shi)迎合(he)了如今「消費饑(ji)渴」的(de)狀態。但是(shi)，即便有資本(ben)的(de)支持，成(cheng)(cheng)為成(cheng)(cheng)熟的(de)連鎖茶(cha)飲(yin)品牌還需(xu)要接(jie)受更多考驗，畢(bi)竟(jing)年(nian)輕(qing)消費者變(bian)化太快了。
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