網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜單平(ping)均價格(ge)，非人均消費；門店數(shu)(shu)量指中國大陸數(shu)(shu)量。資(zi)料(liao)來(lai)源：整理于網絡(luo)。
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門(men)店(dian)的(de)分(fen)(fen)布來(lai)看(kan)，喜茶主要(yao)分(fen)(fen)布在北上廣一線城(cheng)市(shi)，這些(xie)地區人口(kou)密集(ji)，經濟(ji)發(fa)展(zhan)程度高(gao)，居民消(xiao)費水平較(jiao)高(gao)，接(jie)受新事物(wu)的(de)能力(li)強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年 11 月(yue)(yue)，奈(nai)雪の茶(cha)橫(heng)空出世。2016 年 10 月(yue)(yue)，「奈(nai)雪の茶(cha)」獲得天圖資本一(yi)億元投資。有了資本的注(zhu)入(ru)，「奈(nai)雪の茶(cha)」品(pin)牌發展勢不可擋。
在 2017 年 12 月之(zhi)前(qian)，奈雪(xue)の茶還是個(ge)「區域品牌」，所有門店均在深圳和廣州。但在新年前(qian)后(hou)的兩個(ge)月內，奈雪(xue)布局到了幾乎(hu)所有中國的一(yi)線(xian)和新一(yi)線(xian)城市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪茶的(de)(de)誕生可謂是(shi)(shi)的(de)(de)蹭了喜茶的(de)(de)熱度(du)，原本(ben)是(shi)(shi)為(wei)了懟喜茶而(er)開(kai)的(de)(de)一個小玩(wan)笑，曾在(zai)上(shang)海以快閃店形式亮(liang)相，僅(jin)開(kai)四(si)天(tian)。
雖然只是(shi)開(kai)了短(duan)短(duan)四天(tian)，但是(shi)在這(zhe)之后，喪(sang)茶「忽如一(yi)夜春風來，千樹(shu)萬樹(shu)喪(sang)茶開(kai)」，喪(sang)茶奶(nai)茶店(dian)開(kai)始不(bu)斷涌出。目前(qian)較為出名的是(shi)喪(sang)茶 SUNG TEA 和喪(sang)茶 SONG TEA 。
但(dan)不管是(shi)哪家喪(sang)茶店，都是(shi)看準(zhun)了年輕人流行自我嘲諷(feng)，卻實質緩(huan)沖的(de)心理(li)意識，把(ba)正面(mian)品牌(pai)內核包裝成看似的(de)負能量，一把(ba)戳中了年輕人的(de)心理(li)，從(cong)而迅速成為網友們的(de)新寵。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
奶茶是給消費者喝的(de)，口味自然(ran)是最(zui)重要的(de)，不然(ran)，營銷做得再好(hao)，也無力回天。
從產品(pin)品(pin)質方面(mian)來看，喜茶、一點點等(deng)都選用了更加優質的茶底(di)，再加上自己的創新，做出口味好又新奇的奶(nai)茶，留住(zhu)消(xiao)費者自然不(bu)是什么難事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)費者從產(chan)品中收獲滿足(zu)后，會(hui)自(zi)發(fa)的(de)進行分享、傳播，讓越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)人了解(jie)產(chan)品，消(xiao)費信息會(hui)越(yue)發(fa)的(de)透明化(hua)。同時，隨著消(xiao)費的(de)透明化(hua)，更多消(xiao)費者了解(jie)自(zi)己的(de)品牌，從而達到做廣告的(de)效果(guo)。
在(zai)饑餓營銷(xiao)中(zhong)，被應(ying)用最廣泛的(de)就是排(pai)隊了。奶茶(cha)店門口大排(pai)長龍，可以塑造出一(yi)種「產(chan)品非常(chang)搶手(shou)」的(de)形象(xiang)，再利用點人們的(de)好奇(qi)心(xin)(xin)和從眾心(xin)(xin)理，從而產(chan)生(sheng)產(chan)生(sheng)非常(chang)好的(de)營銷(xiao)效果。
這(zhe)也就是為什么大家說到(dao)網(wang)紅(hong)奶茶店，首先想到(dao)的就是排隊了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而網紅奶茶店的(de)(de)興起，無(wu)疑是迎合了如今「消費(fei)饑渴」的(de)(de)狀態。但是，即(ji)便有資本(ben)的(de)(de)支持，成(cheng)為成(cheng)熟的(de)(de)連(lian)鎖茶飲品牌還需要接受更(geng)多(duo)考驗，畢竟年輕消費(fei)者變化太快(kuai)了。
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