一、什么是月子餐
月子餐是指(zhi)產(chan)婦在(zai)坐(zuo)月子的(de)時候吃的(de)餐點，也指(zhi)月子期(qi)間的(de)飲食和(he)調(diao)理，分為普通飲食和(he)中(zhong)醫食補類。月子餐食品種類要豐(feng)富，變化(hua)花樣，多做高營養的(de)湯(tang)水。
二、月子餐有必要嗎
不論是順產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)婦還是剖腹產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)婦，都在(zai)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)時(shi)經過(guo)大(da)出血，從中醫角(jiao)度來說，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)婦在(zai)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中耗氣(qi)傷(shang)血，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)后容易氣(qi)血兩虛。坐月子(zi)是女(nv)人改善身(shen)體、恢(hui)復(fu)元氣(qi)的(de)最佳時(shi)間，通過(guo)飲食的(de)調理和適(shi)當的(de)休息，不僅(jin)可(ke)以幫助(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)婦恢(hui)復(fu)健康，而且(qie)還有(you)助(zhu)于(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)婦恢(hui)復(fu)到(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)前體態。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理目的(de)：幫助子(zi)宮將污血排(pai)出(chu)，促進子(zi)宮收縮(suo)，盡快恢復子(zi)宮正常功能。
豬肝：破血(xue)、生血(xue)食(shi)物，含有(you)(you)維生素A1、B2、B12及(ji)豐富的鐵元素，配(pei)加黑芝麻油(you)烹飪(ren)，有(you)(you)助于排(pai)出子宮內的污血(xue)和淤血(xue)。
赤小豆：有健脾利濕、散血解(jie)毒(du)及利尿強心功效(xiao)。
紅(hong)棗：具有解(jie)毒(du)、中和排(pai)毒(du)作用。
紫米：性溫、味(wei)甘(gan)可幫助產婦增強(qiang)腸(chang)道蠕動(dong)。
第一周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：生化(hua)湯(tang)(tang)（服用三到(dao)五天）、姜紅(hong)茶(cha)（姜、紅(hong)棗、枸杞煮水喝(he)）、豬肝湯(tang)(tang)、紅(hong)小(xiao)豆湯(tang)(tang)、絲瓜(gua)蛋(dan)湯(tang)(tang)、蝦皮小(xiao)白(bai)菜湯(tang)(tang)、香菇紅(hong)棗湯(tang)(tang)、油菜香菇湯(tang)(tang)。
粥(zhou)(zhou)：豬(zhu)肝粥(zhou)(zhou)、雞蛋(dan)(dan)小米粥(zhou)(zhou)、紫(zi)米紅(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、醪糟雞蛋(dan)(dan)、木(mu)耳紅(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、紅(hong)豆(dou)花生紅(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、山藥紅(hong)豆(dou)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝雞蛋(dan)(dan)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜粥(zhou)(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調(diao)理目(mu)的：補腎、壯(zhuang)腰(yao)、健脾(pi)、促(cu)進新陳代謝(xie)。
豬腰：具(ju)有強化腎臟、促進體內代謝，壯腰及有助治療(liao)腰酸(suan)背痛。
紅(hong)色菜：含豐(feng)富鐵(tie)質，具有補血(xue)作用，產婦(fu)可多食用。
杜(du)仲：壯腰、健脾(pi)、補腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：豬(zhu)腳黃(huang)豆(dou)湯(tang)(tang)、金針菇豬(zhu)蹄煲(bao)、鯽(ji)魚(yu)黃(huang)芪(qi)生姜湯(tang)(tang)、鱸魚(yu)湯(tang)(tang)（可補傷口(kou)，剖宮產可食用(yong)）、蓮子鯽(ji)魚(yu)湯(tang)(tang)、黃(huang)豆(dou)排骨湯(tang)(tang)、蘿(luo)卜羊(yang)肉湯(tang)(tang)、紅菇烏魚(yu)湯(tang)(tang)（潤脾補腎(shen)）、草魚(yu)冬(dong)瓜湯(tang)(tang)、時令(ling)蔬菜湯(tang)(tang)、泥(ni)鰍豆(dou)腐湯(tang)(tang)（催乳）。
粥(zhou)：各(ge)種米(mi)粥(zhou)（小(xiao)米(mi)、大米(mi)、紫米(mi)）、栗子(zi)豬(zhu)腰粥(zhou)、黨(dang)參粥(zhou)（黨(dang)參提前切片）、當歸烏雞(ji)粥(zhou)、豆(dou)苗豬(zhu)腎粥(zhou)、草菇魚片粥(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)、木瓜粥(zhou)、菠蘿粥(zhou)（安神）。
注：根據個人(ren)體質差異不同，產奶量多(duo)少(shao)不同可在湯和粥中加(jia)入(ru)少(shao)許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dang)歸等藥(yao)材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調(diao)理目的：鞏(gong)固營養、改善體(ti)質。
肉、禽(qin)、蛋類、各種滋補湯，均(jun)可(ke)食用，是產(chan)后恢復體力的(de)較佳食品(pin)。海(hai)產(chan)品(pin)含礦物質豐富，膽固醇低，容易(yi)消化，結合中藥調理，可(ke)使氣血雙(shuang)虧、體虛、面(mian)黃、奶少得以改善(shan)。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)：烏雞當(dang)歸黨參湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、香(xiang)菇鴿(ge)子湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、當(dang)歸墨魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、公雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、紅棗牛肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、海(hai)鮮羊排(pai)煲、甲(jia)魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、羊肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枸杞海(hai)參湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、胡蘿卜魚(yu)肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、黑魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、海(hai)帶排(pai)骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、冰(bing)糖燕(yan)窩、木(mu)瓜(gua)雪蛤。
粥(zhou)(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)(zhou)、時令蔬菜(cai)粥(zhou)(zhou)(zhou)、燕窩雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻牛骨(gu)髓粥(zhou)(zhou)(zhou)、當(dang)歸烏雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)肉粥(zhou)(zhou)(zhou)、八寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)、火腿粥(zhou)(zhou)(zhou)、紅薯粥(zhou)(zhou)(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少(shao)吃(chi)多餐：孕期時脹大的(de)子宮對其他的(de)器官都(dou)造成了壓迫，產后的(de)胃腸功(gong)能還(huan)沒(mei)有恢復正常，所以要少(shao)吃(chi)多餐，可以一天吃(chi)五到六次。
2、葷素(su)搭配，營(ying)養(yang)豐富：多吃含鈣、鐵食(shi)物，新鮮(xian)的肉(rou)類(lei)、魚(yu)類(lei)、海藻(zao)類(lei)、蔬(shu)菜和水果，哪樣也不能(neng)少。
3、適當補(bu)充(chong)(chong)體內的(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)：新媽(ma)媽(ma)在產程中(zhong)及產后都會大量(liang)地排汗，再加上(shang)要給新生(sheng)的(de)小(xiao)寶寶哺乳，而(er)乳汁(zhi)中(zhong)88%的(de)成分(fen)都是(shi)水(shui)(shui)(shui)，因此(ci)，新媽(ma)媽(ma)要大量(liang)地補(bu)充(chong)(chong)水(shui)(shui)(shui)分(fen)，喝(he)湯是(shi)個最好(hao)(hao)的(de)既補(bu)充(chong)(chong)營養又補(bu)充(chong)(chong)水(shui)(shui)(shui)分(fen)的(de)好(hao)(hao)辦法。
4、以流(liu)食(shi)或半(ban)流(liu)食(shi)開始：產后的(de)頭一個(ge)星期，最好以好消化、好吸(xi)收的(de)流(liu)食(shi)和半(ban)流(liu)食(shi)為(wei)主，例(li)如稀粥、蛋羹、米(mi)粉(fen)、湯面(mian)及各種湯等。
5、清淡(dan)(dan)適宜(yi)，易消化：月子(zi)里的飲食應清淡(dan)(dan)適宜(yi)。無論(lun)是各(ge)種湯或是其他食物，都要盡量清淡(dan)(dan)，循序漸進(jin)。切忌大(da)魚大(da)肉，盲目進(jin)補。
6、不宜食(shi)用生、冷、硬的食(shi)物(wu)：產后(hou)宜溫不宜涼，溫能促進血(xue)(xue)液循環，寒(han)則凝固血(xue)(xue)液。
7、切忌盲目(mu)進(jin)補：盲目(mu)地進(jin)食補藥和補品，如人參等(deng)，搞(gao)不好不但不能幫助身(shen)體(ti)(ti)恢復，而且還有可(ke)能使新(xin)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)出(chu)現便秘、牙(ya)齦出(chu)血(xue)、口臭等(deng)等(deng)不良癥(zheng)狀(zhuang)。要考慮(lv)新(xin)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)身(shen)體(ti)(ti)狀(zhuang)況(kuang)，以及季(ji)節(jie)的(de)差異性、環境的(de)變化等(deng)等(deng)。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
