“北(bei)(bei)京(jing)(jing)東(dong)(dong)(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐廳(ting)”成立(li)于1985年(nian),是一家(jia)(jia)以經(jing)營(ying)老(lao)北(bei)(bei)京(jing)(jing)風(feng)味為主的(de)(de)(de)家(jia)(jia)常菜(cai)餐廳(ting)。很多朋友(you)都(dou)以為是國營(ying)小吃店,其實那(nei)只不過是重(zhong)名(ming)而(er)已。對于“民(min)芳(fang)”二字(zi)的(de)(de)(de)由來(lai)現在就向(xiang)大(da)家(jia)(jia)闡述(shu)一下:記(ji)得那(nei)是1985年(nian),趙民(min)、周*芳(fang)夫(fu)婦(fu)倆用各自的(de)(de)(de)后(hou)綴字(zi)定(ding)名(ming)“民(min)芳(fang)菜(cai)館(guan)(guan)”。當年(nian)的(de)(de)(de)“民(min)芳(fang)菜(cai)館(guan)(guan)”就佇(zhu)立(li)在北(bei)(bei)京(jing)(jing)東(dong)(dong)(dong)四(si)十字(zi)路口東(dong)(dong)(dong)南角,那(nei)可是門(men)庭若市、生意(yi)及(ji)其火爆的(de)(de)(de)老(lao)北(bei)(bei)京(jing)(jing)家(jia)(jia)常菜(cai)館(guan)(guan)。1994年(nian)夫(fu)婦(fu)二人離(li)婚(hun)后(hou)又(you)各自經(jing)營(ying)著自己的(de)(de)(de)餐廳(ting),但“民(min)芳(fang)”二字(zi)卻被同時使(shi)用。趙民(min)先生為了有別于過去,但卻希望大(da)家(jia)(jia)能(neng)記(ji)住(zhu)這京(jing)(jing)城“家(jia)(jia)常菜(cai)”的(de)(de)(de)代表,于是將“民(min)芳(fang)菜(cai)館(guan)(guan)”改(gai)名(ming)為“東(dong)(dong)(dong)四(si)民(min)芳(fang)”,并自2000年(nian)一直(zhi)沿用至今。
隨著時間(jian)的(de)推移、社會的(de)發展(zhan),“民(min)芳(fang)菜館”在趙民(min)先生30多年的(de)不斷開拓、進取的(de)努(nu)力下,已經(jing)蛻變成了如(ru)今享譽京(jing)城、生意火(huo)爆的(de)“北(bei)京(jing)東(dong)四(si)(si)民(min)芳(fang)餐廳(ting)(ting)”。截止到(dao)目前一共開了3家店(dian):北(bei)京(jing)東(dong)四(si)(si)民(min)芳(fang)餐廳(ting)(ting)(朝陽門(men)店(dian))、北(bei)京(jing)東(dong)四(si)(si)民(min)芳(fang)餐廳(ting)(ting)(世貿(mao)工三店(dian))、北(bei)京(jing)東(dong)四(si)(si)民(min)芳(fang)餐廳(ting)(ting)(崇文門(men)店(dian))。