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成立于1993年，提供傳統烹飪及原生態料理方式，并巧妙的結合西方和東南亞料理，以云南少數民族傳統藝術為視覺概念及設計理念

花(hua)馬天堂(tang)的(de)(de)視覺概(gai)念(nian)及設計理念(nian)來自于(yu)云(yun)南(nan)少數民族的(de)(de)歌(ge)舞、祭祀、民族圖騰、手工(gong)藝(yi)品及傳統(tong)刺(ci)繡。非(fei)常協調的(de)(de)將藏、彝、苗(miao)、傣(dai)、傈僳等(deng)民族的(de)(de)古(gu)老傳說、宗(zong)教信仰，結(jie)合西方的(de)(de)設計手法(fa)將各種元(yuan)素鑲(xiang)嵌于(yu)餐廳內的(de)(de)各個角落。

與此同時，花馬天堂(tang)的(de)(de)(de)創始人在云南當地遍尋傳(chuan)統(tong)烹飪及(ji)原(yuan)生態料理方式。并巧(qiao)妙(miao)的(de)(de)(de)結合西方和東南亞料理于花馬天堂(tang)的(de)(de)(de)云南食譜中(zhong)。主要是把當地特有的(de)(de)(de)香料及(ji)食材運用中(zhong)西合調(diao)的(de)(de)(de)概念為您帶來別有一番風味(wei)的(de)(de)(de)味(wei)蕾之(zhi)旅。

而(er)正(zheng)是(shi)這樣獨特的方式，造就了花馬(ma)天堂，并在(zai)上海的餐飲業界脫穎而(er)出。花馬(ma)天堂一直以(yi)來都(dou)秉承著同一信念—將云南少數民族飲食(shi)文化發揚(yang)光大(da)，并繼續(xu)挖(wa)掘獨具(ju)云南特色的美食(shi)，將其(qi)展現在(zai)眾人眼前。