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西南地區知名餐飲連鎖機構，以云南知名菜肴汽鍋雞作為企業品牌菜，精選云南武定、昭通雞源，嚴格古法單鍋蒸制，憑借清淡醇和、原汁原味等特點而廣受消費者青睞

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我(wo)們(men)依靠一(yi)種溫(wen)和包容的(de)(de)氣氛，純(chun)潔懷舊(jiu)的(de)(de)思緒，誠實(shi)守信(xin)的(de)(de)態(tai)度，回(hui)歸傳統美食為概念(nian)，完成(cheng)了自(zi)身的(de)(de)文(wen)化(hua)理論， 開(kai)創了昆明福(fu)照樓汽鍋雞(ji)餐(can)飲(yin)有限(xian)公(gong)司的(de)(de)歷史，我(wo)們(men)依靠每(mei)一(yi)位(wei)員工(gong)，勤懇(ken)的(de)(de)工(gong)作，默默的(de)(de)奉獻，成(cheng)就(jiu)了今天的(de)(de)品(pin)牌。一(yi)個(ge)企業需(xu)要有一(yi)份思想的(de)(de)追(zhui)求和指引，一(yi)份信(xin)念(nian)的(de)(de)執著，更需(xu)要一(yi)群志同道合的(de)(de)伙伴(ban)的(de)(de)支持(chi)。因為有員工(gong)的(de)(de)敬業，共同的(de)(de)理想才(cai)得以完成(cheng)！現(xian)在我(wo)們(men)昆明福(fu)照樓汽鍋雞(ji)餐(can)飲(yin)有限(xian)公(gong)司的(de)(de)每(mei)一(yi)位(wei)員工(gong)，都是我(wo)們(men)的(de)(de)寶(bao)貴資(zi)源，只(zhi)要有了他們(men)，只(zhi)要有人(ren)才(cai)，才(cai)有可能持(chi)續發展。

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昆明(ming)福照樓汽鍋雞餐(can)飲有限公(gong)司裝修吸收昆明(ming)老街老房的建筑韻(yun)味，呈現(xian)老店氛圍，體現(xian)老昆明(ming)的市井文化，突(tu)出喧(xuan)鬧的街坊氣氛，拉(la)近客(ke)人(ren)的用餐(can)感(gan)受(shou)，潛意識淡(dan)化客(ke)人(ren)對環境的陌生(sheng)感(gan)和拘束感(gan)。

昆明(ming)福照樓汽鍋雞餐飲有限公司采用(yong)專業點菜(cai)師與(yu)管家(jia)服務所結合的模(mo)式，極(ji)盡體現企業濃(nong)郁的人情味和親和力(li)(li)。在規范(fan)行為的基礎上，讓每一(yi)位員工展現自己的個人魅力(li)(li)。

在(zai)菜(cai)品的研發上，我們(men)一直(zhi)堅(jian)持在(zai)老傳統(tong)(tong)菜(cai)品的基礎上進(jin)行(xing)挖掘(jue)、開發，繼(ji)承口(kou)(kou)味(wei)(wei)精髓、開創新包(bao)裝方法，做(zuo)到(dao)推陳出新，不(bu)(bu)搞流(liu)行(xing)菜(cai)、不(bu)(bu)做(zuo)江(jiang)湖菜(cai)、不(bu)(bu)做(zuo)云(yun)南菜(cai)以外的菜(cai)系，以保持自(zi)己的風格本土化、地道化！要(yao)做(zuo)滇(dian)味(wei)(wei)就做(zuo)真實的傳統(tong)(tong)滇(dian)味(wei)(wei)！可能部分外地客人有口(kou)(kou)味(wei)(wei)不(bu)(bu)接受的現象，但我們(men)做(zuo)的就是五十年(nian)或者(zhe)一百(bai)年(nian)前昆明(ming)人吃過的菜(cai)肴，要(yao)把它作為活(huo)文物來展現，保持云(yun)南菜(cai)清淡醇和、原汁(zhi)原味(wei)(wei)、酸辣適中、重油厚味(wei)(wei)的特點。隨著各地區的交流(liu)日益增多，傳統(tong)(tong)的云(yun)南口(kou)(kou)味(wei)(wei)相(xiang)信會(hui)給(gei)食客留下(xia)深刻的印象。