紅森(sen)(sen)林(lin)創建于1993年(nian),是集(ji)聚國內外糕點研發團隊(dui),致力于通過8家現烤烘(hong)焙(bei)館(guan)和南京紅森(sen)(sen)林(lin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司、宣(xuan)城市紅森(sen)(sen)林(lin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限(xian)責任(ren)公(gong)司、南京牧龍食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司三大食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye),全(quan)線領(ling)跑高品(pin)(pin)質烘(hong)焙(bei)的(de)夢(meng)工廠,目(mu)前(qian)正(zheng)積極籌備(bei)上市。
總部南京紅森林建筑面積逾20000平方米。擁有行政辦公大樓及大型生產工廠,專注于預包裝休閑糕點生產。生(sheng)(sheng)產車(che)間(jian)(jian)(jian)按(an)照國際(ji)制藥行(xing)業的(de)GMP車(che)間(jian)(jian)(jian)設計(ji)標準——全封閉(bi)空(kong)調凈化(hua)(hua)(hua)(hua)系統、十萬級無菌化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產車(che)間(jian)(jian)(jian)設計(ji)。擁有國內先進(jin)的(de)烤芙(fu)條自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產線、餅(bing)類自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產線、面包自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產線、蛋糕大型(xing)自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產線實(shi)現(xian)智能(neng)機(ji)械化(hua)(hua)(hua)(hua)。ERP烘焙管理系統,既保(bao)證了物料計(ji)劃、采購計(ji)劃和生(sheng)(sheng)產計(ji)劃的(de)進(jin)行(xing),同時(shi)通過對原料和產品的(de)統一編號、生(sheng)(sheng)產過程(cheng)全程(cheng)記(ji)錄、以及(ji)設備精良的(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)驗室進(jin)行(xing)檢測記(ji)錄,實(shi)現(xian)了產品的(de)標準化(hua)(hua)(hua)(hua)、流程(cheng)化(hua)(hua)(hua)(hua)管理。
公司嚴格按照ISO9001國際質量(liang)管理體(ti)系、HACCP體(ti)系標準(zhun)的(de)要求執(zhi)行生(sheng)產(chan)的(de)各個環節(jie)。實施嚴格規范(fan)的(de)生(sheng)產(chan)管理和質量(liang)保(bao)證(zheng)。公司對配(pei)料(liao)、制作、烘(hong)焙及包裝,均有專(zhuan)門的(de)現場QC品控(kong)(kong),按照HACCP食品安全(quan)控(kong)(kong)制體(ti)系的(de)要求,設定出(chu)合格的(de)關鍵控(kong)(kong)制點,建立SOP生(sheng)產(chan)標準(zhun)化(hua)作業流程(cheng),并形成(cheng)規范(fan)的(de)控(kong)(kong)制記(ji)錄;每批產(chan)品必須經檢驗合格方可簽發產(chan)品合格證(zheng)書。我們堅持(chi)認為(wei),唯有通(tong)過嚴格、安全(quan)的(de)質量(liang)管控(kong)(kong),才能將健(jian)康美食安全(quan)放行。