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成立于1990年臺灣，臺灣具代表性的點心，以精湛的制餅手藝和口味備受大眾好評，有芋頭酥/紫芋酥/蛋黃酥/杏仁脆片/法式牛軋糖等糕餅產品

立(li)祥食品(pin)成立(li)于1990年，多年來(lai)秉持『料(liao)實味美』的信念，加上被尊稱(cheng)『大甲(jia)師(shi)』的糕(gao)餅(bing)(bing)師(shi)傅踏實而精湛(zhan)的制餅(bing)(bing)手藝，自創立(li)以來(lai)，產品(pin)備受(shou)大眾好評。

立祥食品的場內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅制作，對于品質的(de)(de)(de)(de)管控有著絕對完美(mei)的(de)(de)(de)(de)要求與信念(nian)，從原(yuan)(yuan)物(wu)料嚴格的(de)(de)(de)(de)掌控、標準(zhun)化(hua)SOP的(de)(de)(de)(de)秤重(zhong)與攪(jiao)拌、純(chun)手(shou)工(gong)製餅的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)則、三(san)十年老師(shi)傅的(de)(de)(de)(de)烘(hong)焙經驗、現代化(hua)的(de)(de)(de)(de)冷卻技(ji)術、精美(mei)的(de)(de)(de)(de)內外包(bao)裝、至末(mo)端的(de)(de)(de)(de)配送銷售，完全符合高品質生產管理，品質管制(zhi)及(ji)衛生管理之(zhi)標準(zhun)，讓民眾可(ke)以(yi)享(xiang)受美(mei)味(wei)糕點的(de)(de)(de)(de)同時，還能為健(jian)康把關(guan)。

大甲『芋(yu)頭酥(su)』在臺灣的(de)糕餅中佔有重(zhong)要的(de)一席之(zhi)(zhi)地(di)，是臺灣具代表性的(de)點心之(zhi)(zhi)一。『大甲師』則將軟(ruan)糯(nuo)Q彈(dan)的(de)麻(ma)糬包入芋(yu)頭酥(su)中，創造出(chu)招牌(pai)『紫(zi)芋(yu)酥(su)』外(wai)層香(xiang)酥(su)圓潤(run)，鬆軟(ruan)飽滿的(de)香(xiang)芋(yu)內餡入口即化(hua)、搭配著黃(huang)金比例(li)的(de)Q彈(dan)麻(ma)糬、甜而不(bu)(bu)膩，入口后散發著濃郁的(de)甜芋(yu)香(xiang)氣(qi)，讓(rang)人口齒留香(xiang)愛不(bu)(bu)釋手(shou)。

除了(le)招牌紫芋酥(su)，立(li)祥還有(you)許(xu)多(duo)(duo)美味的(de)(de)(de)產(chan)品，如香(xiang)(xiang)(xiang)脆爽(shuang)口的(de)(de)(de)杏仁(ren)(ren)脆片(pian)，每片(pian)0.2公分皆是(shi)老師傅多(duo)(duo)年來精湛手藝(yi)的(de)(de)(de)藝(yi)術品，簡(jian)單(dan)的(de)(de)(de)原料遇上(shang)完美的(de)(de)(de)比(bi)例與(yu)手藝(yi)，更能呈現出香(xiang)(xiang)(xiang)酥(su)脆的(de)(de)(de)一流口感。突破式的(de)(de)(de)捨棄奶油，符合現代人(ren)健康的(de)(de)(de)取(qu)向好吃無(wu)負擔，特選進口杏仁(ren)(ren)，濃郁的(de)(de)(de)杏仁(ren)(ren)香(xiang)(xiang)(xiang)配上(shang)香(xiang)(xiang)(xiang)脆可口的(de)(de)(de)餅(bing)皮，好吃不(bu)甜膩，讓你(ni)意猶未盡就(jiu)是(shi)這種愛(ai)不(bu)釋手的(de)(de)(de)好滋味。另有(you)軟Q不(bu)黏牙的(de)(de)(de)法式牛軋(ya)糖、內餡飽滿(man)香(xiang)(xiang)(xiang)Q搭配咸香(xiang)(xiang)(xiang)蛋黃(huang)的(de)(de)(de)蛋黃(huang)酥(su)等等，多(duo)(duo)項自(zi)傲(ao)的(de)(de)(de)商品不(bu)僅(jin)引發網路團(tuan)購熱(re)潮，也是(shi)臺灣引以為傲(ao)的(de)(de)(de)在地(di)名(ming)產(chan)。