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成立于1990年臺灣，臺灣具代表性的點心，以精湛的制餅手藝和口味備受大眾好評，有芋頭酥/紫芋酥/蛋黃酥/杏仁脆片/法式牛軋糖等糕餅產品

立祥(xiang)食品(pin)成立于1990年，多年來秉(bing)持『料實(shi)味美(mei)』的信(xin)念，加上被尊稱『大甲師』的糕餅師傅踏實(shi)而精湛的制餅手藝(yi)，自創立以(yi)來，產品(pin)備受(shou)大眾好評(ping)。

立祥食品的場內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅制作，對于品質的(de)(de)管(guan)控(kong)有著(zhu)絕對完(wan)美的(de)(de)要(yao)求(qiu)與(yu)信念，從原物料嚴格的(de)(de)掌控(kong)、標準化SOP的(de)(de)秤(cheng)重與(yu)攪拌(ban)、純手工製(zhi)餅的(de)(de)原則、三十年(nian)老師(shi)傅的(de)(de)烘(hong)焙經驗、現代化的(de)(de)冷卻技術、精(jing)美的(de)(de)內外包裝(zhuang)、至末(mo)端(duan)的(de)(de)配送銷售，完(wan)全符(fu)合高品質生產管(guan)理，品質管(guan)制(zhi)及衛生管(guan)理之標準，讓民(min)眾(zhong)可以享(xiang)受美味糕點的(de)(de)同時(shi)，還(huan)能(neng)為健康把關。

大甲(jia)(jia)『芋頭(tou)酥(su)』在臺灣的(de)(de)糕餅中(zhong)佔有重要的(de)(de)一(yi)席之(zhi)地(di)，是臺灣具(ju)代表(biao)性的(de)(de)點心之(zhi)一(yi)。『大甲(jia)(jia)師』則將軟(ruan)糯Q彈的(de)(de)麻糬包入(ru)芋頭(tou)酥(su)中(zhong)，創造出招(zhao)牌『紫(zi)芋酥(su)』外層香酥(su)圓潤，鬆軟(ruan)飽滿(man)的(de)(de)香芋內餡入(ru)口即化、搭配著(zhu)黃(huang)金比例的(de)(de)Q彈麻糬、甜而(er)不(bu)膩(ni)，入(ru)口后散發(fa)著(zhu)濃郁的(de)(de)甜芋香氣(qi)，讓人口齒留香愛(ai)不(bu)釋手。

除了招(zhao)牌紫芋酥(su)(su)，立祥還有許多(duo)美味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品，如香(xiang)(xiang)脆(cui)爽口(kou)(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)杏仁脆(cui)片，每(mei)片0.2公(gong)分(fen)皆是老師傅多(duo)年來精湛(zhan)手藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術品，簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料遇上完美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例與手藝(yi)(yi)，更能呈現出香(xiang)(xiang)酥(su)(su)脆(cui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一流口(kou)(kou)(kou)感。突破式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)捨棄奶(nai)油，符合現代人健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)取向好(hao)吃(chi)無負擔，特選(xuan)進口(kou)(kou)(kou)杏仁，濃郁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)杏仁香(xiang)(xiang)配上香(xiang)(xiang)脆(cui)可(ke)口(kou)(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餅皮，好(hao)吃(chi)不(bu)甜膩，讓你意猶(you)未盡就(jiu)是這種愛不(bu)釋手的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)滋味(wei)。另(ling)有軟Q不(bu)黏牙(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)法式牛(niu)軋糖、內餡飽滿香(xiang)(xiang)Q搭配咸香(xiang)(xiang)蛋黃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋黃酥(su)(su)等等，多(duo)項自傲(ao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)品不(bu)僅引(yin)發網路團(tuan)購熱潮，也是臺灣引(yin)以為傲(ao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)在(zai)地名產。