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始于1955年，傳統糕點連鎖品牌，致力于遵循古法手工制作糕點，涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品

詹記(ji)，徽(hui)州婺源（今屬江西(xi)）詹氏家(jia)族代代相傳(chuan)(chuan)手作傳(chuan)(chuan)統糕(gao)點店。詹老先生于1955年特地制(zhi)下“詹記(ji)”牌匾(bian)，希望有(you)朝(chao)一日，子孫能夠振興(xing)祖(zu)業，以“詹記(ji)”為名開餅(bing)店，讓更多人(ren)吃到詹記(ji)祖(zu)傳(chuan)(chuan)好餅(bing)。1999年“詹記(ji)”傳(chuan)(chuan)人(ren)詹振華不負(fu)父輩期望，在安(an)徽(hui)合肥創立(li)“詹記(ji)”，并以現場即(ji)制(zhi)桃酥、無水蛋糕(gao)等糕(gao)點而聞名，很快發展成為合肥具有(you)代表性(xing)的(de)餅(bing)店，憑(ping)借穩健、迅猛的(de)增長態勢，領(ling)跑安(an)徽(hui)傳(chuan)(chuan)統食(shi)品業。

經過詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)人多年(nian)的(de)努(nu)力(li)，目前，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)已發(fa)展演變成(cheng)為合肥詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)食品(pin)公司，現已在(zai)合肥市(shi)廬陽區(qu)擁(yong)(yong)有(you)(you)6000余平的(de)中央(yang)廠房，并在(zai)市(shi)區(qu)多個繁華路段擁(yong)(yong)有(you)(you)極富徽州特色的(de)門(men)店以及(ji)精品(pin)禮餅(bing)店三十余家(jia)。詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)始(shi)終堅(jian)持古(gu)(gu)法，專注品(pin)質(zhi)，堅(jian)持原料。業(ye)績保持每年(nian)30%的(de)穩步增長。古(gu)(gu)法原香，用心(xin)制作(zuo)每一(yi)塊點(dian)(dian)心(xin)。百余年(nian)來(lai)，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)數代(dai)(dai)人，始(shi)終遵循古(gu)(gu)法手工(gong)制作(zuo)糕(gao)點(dian)(dian)，祖傳手藝代(dai)(dai)代(dai)(dai)相傳。在(zai)此基(ji)礎上(shang)，詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)人也緊隨時代(dai)(dai)發(fa)展，不(bu)斷推陳出新(xin)，現產品(pin)品(pin)類齊全，在(zai)售貨(huo)品(pin)已有(you)(you)數十款(kuan)，其中桃酥(su)(su)、蜂蜜無水蛋(dan)糕(gao)、蛋(dan)卷，麻餅(bing)，肉松卷，千(qian)層酥(su)(su)等(deng)產品(pin)深(shen)受歡迎，顧客常年(nian)排隊，等(deng)候購買的(de)人們(men)屢屢刷(shua)新(xin)詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)的(de)排隊記(ji)錄，節假日更是銷(xiao)售一(yi)空，一(yi)餅(bing)難求。

完善的(de)服務體系是(shi)詹(zhan)記經(jing)營理念的(de)強大支撐(cheng)。未來(lai)，詹(zhan)記將繼(ji)續堅持(chi)“做有良心的(de)糕(gao)點，讓消費(fei)者(zhe)食用放心”的(de)企業宗旨，打造(zao)(zao)核心競爭(zheng)力，逐步拓展全省市場(chang)，并(bing)深度挖掘品(pin)牌軟文化價值，力爭(zheng)將詹(zhan)記打造(zao)(zao)成為中國傳統食品(pin)經(jing)典品(pin)牌。