始于1955年,傳統糕點連鎖品牌,致力于遵循古法手工制作糕點,涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品
詹(zhan)(zhan)(zhan)記,徽(hui)州婺源(yuan)(今屬(shu)江(jiang)西)詹(zhan)(zhan)(zhan)氏(shi)家(jia)族代代相傳(chuan)手作傳(chuan)統(tong)糕(gao)點店。詹(zhan)(zhan)(zhan)老先生于(yu)1955年(nian)特地制(zhi)下“詹(zhan)(zhan)(zhan)記”牌(pai)匾,希望有朝(chao)一日,子孫能夠(gou)振興祖業(ye),以(yi)“詹(zhan)(zhan)(zhan)記”為名(ming)開餅店,讓更多(duo)人吃到詹(zhan)(zhan)(zhan)記祖傳(chuan)好餅。1999年(nian)“詹(zhan)(zhan)(zhan)記”傳(chuan)人詹(zhan)(zhan)(zhan)振華不負父輩期望,在安(an)徽(hui)合(he)肥(fei)創立(li)“詹(zhan)(zhan)(zhan)記”,并以(yi)現(xian)場即制(zhi)桃酥、無水蛋糕(gao)等糕(gao)點而聞名(ming),很快發展(zhan)成為合(he)肥(fei)具有代表性的餅店,憑(ping)借穩健、迅猛的增長態勢(shi),領跑安(an)徽(hui)傳(chuan)統(tong)食品業(ye)。
經過詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)人多年的(de)努力,目前(qian),詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)已(yi)(yi)發展演變成為合肥詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)公(gong)司(si),現(xian)已(yi)(yi)在合肥市廬陽區擁有(you)6000余(yu)平的(de)中央廠(chang)房,并在市區多個繁華路段擁有(you)極富徽州特色的(de)門店以及精品(pin)(pin)(pin)禮餅店三十(shi)余(yu)家(jia)。詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)始(shi)終堅持(chi)古(gu)(gu)法(fa),專注品(pin)(pin)(pin)質(zhi),堅持(chi)原料。業績保持(chi)每年30%的(de)穩(wen)步增長。古(gu)(gu)法(fa)原香,用心(xin)制作(zuo)每一塊點(dian)心(xin)。百余(yu)年來,詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)數(shu)代(dai)人,始(shi)終遵循古(gu)(gu)法(fa)手(shou)工制作(zuo)糕點(dian),祖(zu)傳(chuan)手(shou)藝代(dai)代(dai)相傳(chuan)。在此基礎上,詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)人也緊(jin)隨時代(dai)發展,不斷推陳出新,現(xian)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)類齊全,在售貨品(pin)(pin)(pin)已(yi)(yi)有(you)數(shu)十(shi)款,其中桃酥、蜂蜜(mi)無水(shui)蛋糕、蛋卷(juan),麻餅,肉(rou)松卷(juan),千(qian)層酥等(deng)(deng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)深(shen)受歡(huan)迎,顧客常年排隊(dui)(dui),等(deng)(deng)候(hou)購買的(de)人們屢屢刷新詹(zhan)(zhan)記(ji)(ji)的(de)排隊(dui)(dui)記(ji)(ji)錄(lu),節假日更是銷售一空,一餅難求。
完善的服務體系是詹記經(jing)(jing)營理念的強大支撐。未來,詹記將繼續堅持“做有(you)良(liang)心的糕點,讓(rang)消費(fei)者食(shi)用放心”的企業宗旨,打造核(he)心競(jing)爭力,逐步(bu)拓展全(quan)省市場,并深度挖掘品牌軟文(wen)化價值,力爭將詹記打造成(cheng)為中國傳統食(shi)品經(jing)(jing)典品牌。