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始建于1904年，烘焙行業知名品牌，集傳統徽派糕點/現代西點食品生產、研發、銷售于一體，專業從事清真風味食品領域的現代化食品生產商

“柏兆(zhao)記”創始人(ren)自一根(gen)扁擔開始，一爐餅、一壺(hu)漿、沐清(qing)風(feng)(feng)、踏明月、樸(pu)實誠毅，歷經百年風(feng)(feng)風(feng)(feng)雨雨。

“柏兆(zhao)記”在長時(shi)間的(de)(de)生產(chan)經(jing)營中，擁有自己(ji)獨特的(de)(de)配方工藝和(he)操(cao)作流程，成熟(shu)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)和(he)穩(wen)定的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)質量，使百年(nian)企業依然綻放青春活力。

公司始終堅持“以質(zhi)量(liang)(liang)(liang)求(qiu)(qiu)生存、以品(pin)種求(qiu)(qiu)發(fa)(fa)展(zhan)、以服務求(qiu)(qiu)銷路、向市場要(yao)效(xiao)益”的經營方(fang)針，人(ren)人(ren)參加質(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)工作(zuo)，在生產(chan)的每個環節(jie)都有(you)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)要(yao)求(qiu)(qiu)和標(biao)準(zhun)。公司組織專業(ye)技術人(ren)員(yuan)積極(ji)(ji)挖掘傳統(tong)配方(fang)，走出(chu)去向出(chu)色企業(ye)取經學習，與無錫江(jiang)南大(da)學積極(ji)(ji)配合(he)，依托高科技科研(yan)力(li)量(liang)(liang)(liang)不斷完善產(chan)品(pin)結構，大(da)力(li)研(yan)發(fa)(fa)健康(kang)營養型產(chan)品(pin)、積極(ji)(ji)研(yan)發(fa)(fa)帶有(you)濃郁清(qing)真風味產(chan)品(pin)。生產(chan)中(zhong)做工考究，選料精良(liang)、品(pin)種豐(feng)富，深受廣大(da)消費者和海外人(ren)士的喜愛，保障了(le)百年企業(ye)市場形象。公司擁(yong)(yong)有(you)奮進(jin)務實和長遠發(fa)(fa)展(zhan)觀的領導層(ceng)，擁(yong)(yong)有(you)刻(ke)苦(ku)鉆研(yan)的專業(ye)技術人(ren)員(yuan)、擁(yong)(yong)有(you)“柏兆記”決不外傳的獨特產(chan)品(pin)配方(fang)和工藝操作(zuo)流程(cheng)。

未來，安徽(hui)柏兆記食品(pin)股份有限公司將(jiang)與時俱(ju)進、推陳出新，不斷整合(he)優勢(shi)資源。在傳承(cheng)傳統徽(hui)派糕點制作工藝的(de)基礎上，形成(cheng)獨有的(de)西點生產工藝流(liu)程(cheng)藍本。結合(he)對(dui)市場趨(qu)勢(shi)和消費習性的(de)把(ba)握，研發(fa)出一系列特有清真風味的(de)烘焙類食品(pin)，美(mei)味與健康兼(jian)顧，從而滿足現(xian)代人(ren)日(ri)益發(fa)展(zhan)的(de)綠色消費需(xu)求。