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成立于2000年，以茶館起家，主推核心產品黑魚片，集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業

水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起，發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模，核心團隊的中高級管理人員200多人。目前，集團共有中(zhong)餐、西(xi)餐、服務外包、食品工廠等多個業態。

水(shui)(shui)(shui)天(tian)堂西餐(can)是支柱(zhu)產業(ye)，目前有54家門店，分布(bu)在(zai)江蘇、浙(zhe)江等20多個(ge)城市(shi)。食(shi)(shi)品質(zhi)量是水(shui)(shui)(shui)天(tian)堂關注的(de)(de)(de)事情(qing)，集團(tuan)稽查(cha)組每天(tian)在(zai)各家門店暗訪(fang)記錄，將(jiang)抽查(cha)的(de)(de)(de)結果與員工的(de)(de)(de)績效(xiao)掛鉤(gou)，科學有效(xiao)的(de)(de)(de)方(fang)法促使全體(ti)員工高度重視(shi)食(shi)(shi)品質(zhi)量，贏得(de)了市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)認可、老百姓(xing)的(de)(de)(de)喜歡(huan)。利用互聯(lian)網+，水(shui)(shui)(shui)天(tian)堂在(zai)這(zhe)短(duan)短(duan)的(de)(de)(de)幾(ji)年(nian)中(zhong)擁有90萬微粉，社會影響力越來越大。水(shui)(shui)(shui)天(tian)堂服務(wu)外(wai)包(bao)（團(tuan)餐(can)）把美食(shi)(shi)廣場(chang)(chang)理念引入普通企事業(ye)食(shi)(shi)堂，目前水(shui)(shui)(shui)天(tian)堂團(tuan)餐(can)一日三餐(can)供應人(ren)數達100000人(ren)次以上。

2011年水天堂(tang)集團(tuan)在(zai)相城經濟區建(jian)立二(er)萬平方米(mi)的(de)中(zhong)央(yang)廚房和物流配送中(zhong)心，標志著水天堂(tang)進入了(le)一個新的(de)發(fa)展時(shi)期。中(zhong)央(yang)廚房從食(shi)材、調料、半(ban)成品到員工(gong)制服、餐具全(quan)部(bu)實行標準(zhun)化化配送，集團(tuan)采購使(shi)成本(ben)大大降低(di)，標準(zhun)化服務的(de)模式已經形成，也為(wei)企業的(de)食(shi)品工(gong)業化奠定了(le)基(ji)礎。

2014年6月，水天(tian)堂(tang)集團(tuan)成立水天(tian)堂(tang)食品(pin)廠，逐(zhu)步將10多年來水天(tian)堂(tang)集團(tuan)的暢銷產(chan)品(pin)，實(shi)現工業化生產(chan)并推向終端市(shi)場(chang)。

2017年，公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地，推出了核心產品：黑魚片。黑魚片無(wu)論從產(chan)品的(de)獨(du)特性、品質還是性價比都極有優(you)勢，一經入市便受到了大量(liang)餐(can)飲(yin)同行的(de)追(zhui)捧(peng)。

當前，經過無數次研究探索，利用阿里巴巴、中飯協等平臺，水天堂(tang)食品科(ke)技有(you)限公(gong)司已將深受老(lao)百姓歡迎蘇(su)式熏魚(yu)(yu)、黑魚(yu)(yu)片(pian)(pian)、草(cao)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)、鮮肉酥餅(bing)、松鼠桂魚(yu)(yu)、蟹粉皇(huang)等幾十款產品在同(tong)行中不斷推廣。上(shang)海小南國(guo)、北京(jing)慶豐包子鋪、海底撈、缸(gang)鴨狗等同(tong)行先(xian)后(hou)引進水天堂食品科技(ji)有限公司(si)的產品，銷量(liang)不斷增加。

與此同時，全國銷售網絡迅速形成，盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列，同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備，同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機，形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線，實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限，產值將達到100億。水天(tian)堂已(yi)經提前(qian)走在產(chan)(chan)業鏈前(qian)端，將在未來搶(qiang)占領全國市場，力爭成為餐(can)飲產(chan)(chan)業鏈亮麗的風(feng)景線。   

2019年5月10日，為了(le)(le)適應水(shui)天(tian)堂集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)業務的(de)(de)飛速發展(zhan)，水(shui)天(tian)堂集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)在蘇州市虎丘(qiu)區觀(guan)山路11號，總投資超過一(yi)億元的(de)(de)新工廠落(luo)成(cheng)并(bing)投產(chan)。集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)新總部的(de)(de)落(luo)成(cheng)和投產(chan)標志著(zhu)水(shui)天(tian)堂集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)發展(zhan)進入(ru)了(le)(le)一(yi)個新的(de)(de)時代。