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梁山縣華潤生物(wu)工程(cheng)有限司（原山東梁山徐坊大曲(qu)廠）是現代(dai)微生物(wu)工程(cheng)企業。公司座(zuo)落于(yu)山東省梁山縣壽張(zhang)集鎮徐坊村經濟開發區內，是大曲(qu)科研，生產(chan)基地(di)。占地(di)面積23796平(ping)方(fang)米，建筑面積15000平(ping)方(fang)米，公司擁有年生產(chan)萬(wan)噸大曲(qu)的生產(chan)線(xian)，中溫(wen)大曲(qu)5000噸，包包曲(qu)3000噸，高溫(wen)大曲(qu)3000噸。

公(gong)(gong)司現(xian)有職工(gong)118名(ming)，其中工(gong)程(cheng)(cheng)技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)9名(ming)，包括(kuo)大專以上文(wen)化(hua)程(cheng)(cheng)度(du)人(ren)員(yuan)及各(ge)類工(gong)程(cheng)(cheng)管理(li)、釀酒(jiu)、制曲工(gong)程(cheng)(cheng)師等(deng)中級以上職稱人(ren)員(yuan)。公(gong)(gong)司設(she)有化(hua)驗室，能夠及時(shi)檢測所有產品理(li)化(hua)指(zhi)標。技(ji)術(shu)力量雄厚，檢測設(she)備完善，能夠承擔(dan)一些科研項目，為(wei)白(bai)酒(jiu)生產企業服務。

近年來，公司先后與科研機(ji)構及大專(zhuan)院校進(jin)行合作，將傳統(tong)的(de)徐氏制(zhi)曲(qu)(qu)工(gong)藝與現代科學(xue)技術相結合，在大曲(qu)(qu)微(wei)生物、工(gong)藝、質量檢(jian)驗(yan)等各方(fang)面(mian)進(jin)行了大量的(de)科學(xue)研究。系統(tong)規范(fan)了大曲(qu)(qu)企(qi)業標準，使大曲(qu)(qu)生產走上了科學(xue)規范(fan)管理(li)的(de)渠道(dao)。特別在微(wei)生物分離(li)培養(yang)方(fang)面(mian)，進(jin)行了科技創新(xin)，分離(li)出的(de)微(wei)生物經擴大培養(yang)后制(zhi)成各類麩曲(qu)(qu)，經多家酒廠(chang)使用，取得了良好的(de)經濟效益。

公司(si)(si)始終堅(jian)持(chi)以質量(liang)求生(sheng)(sheng)存(cun)，靠(kao)信譽謀發(fa)展，不斷開(kai)發(fa)新產(chan)(chan)(chan)品。公司(si)(si)開(kai)發(fa)的(de)新產(chan)(chan)(chan)品有：芝(zhi)(zhi)麻(ma)香(xiang)白(bai)酒(jiu)專用曲(qu)(qu)、白(bai)曲(qu)(qu)、復合生(sheng)(sheng)香(xiang)酵母曲(qu)(qu)、細菌(jun)曲(qu)(qu)、酯化酶系列、生(sheng)(sheng)香(xiang)高產(chan)(chan)(chan)酒(jiu)曲(qu)(qu)、食醋釀造專用曲(qu)(qu)、黃酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)專用曲(qu)(qu)、窖(jiao)泥(ni)功能菌(jun)及(ji)窖(jiao)泥(ni)等。特別(bie)是芝(zhi)(zhi)麻(ma)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)專用曲(qu)(qu)，由于其(qi)質量(liang)上(shang)乘，價格適宜(yi)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)的(de)白(bai)酒(jiu)芝(zhi)(zhi)麻(ma)焦香(xiang)味突出(chu)(chu)，風格典型。該產(chan)(chan)(chan)品自(zi)投(tou)放市場(chang)以來，深受客戶(hu)喜愛，出(chu)(chu)現產(chan)(chan)(chan)銷兩旺(wang)的(de)良好(hao)局面。

公(gong)司在(zai)激烈的(de)市場(chang)況爭中(zhong)，將(jiang)繼續堅持(chi)以質(zhi)量為(wei)生命，以銷(xiao)售為(wei)龍頭，以效益為(wei)核心(xin)，堅持(chi)“運作規范、管理科學、技術(shu)創新、質(zhi)量放心(xin)”的(de)工作方針，與(yu)時(shi)俱進，落實科學發(fa)展觀(guan)，開(kai)拓(tuo)進取，努力打造制曲品(pin)牌。總經理徐恩秋(qiu)攜全體員工熱忱(chen)歡迎(ying)釀(niang)酒界及(ji)相關企業的(de)朋(peng)友(you)來水泊梁山觀(guan)光考察、洽談業務，并真誠成期望與(yu)您(nin)合作，共(gong)同釀(niang)造美好未來。