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國際知名的葡式蛋撻甜品店，始創于1989年，旗下安德魯蛋撻、美式朱古力餅雪糕、英式火腿芝士牛角包等產品深受消費者喜愛

英國人安德魯·斯(si)托(tuo)（Andrew Stow）于1989年9月(yue)15日在澳門路(lu)環島上開設了斯(si)托(tuo)爵士的面(mian)包(bao)店。當地(di)人很快(kuai)就購買了他的歐洲產品，在一個沒有濃厚面(mian)包(bao)進餐傳(chuan)統的地(di)區，這種現象十(shi)分(fen)普遍。

安德魯的(de)(de)(de)理(li)念是確保自己的(de)(de)(de)產品(pin)始終新鮮、健康、天然(ran)并(bing)具有高品(pin)質。他(ta)拒絕讓他(ta)的(de)(de)(de)產品(pin)范(fan)圍(wei)包含其他(ta)面包店(dian)中(zhong)常見的(de)(de)(de)添(tian)加(jia)劑和防腐(fu)劑。但是，安德魯決定(ding)將特殊(shu)產品(pin)添(tian)加(jia)到他(ta)的(de)(de)(de)產品(pin)范(fan)圍(wei)中(zhong)。

80年代(dai)后(hou)期，安德魯(lu)（Andrew）前往(wang)葡萄(tao)牙(ya)旅行(xing)時，對(dui)他們頗受歡迎(ying)的(de)Pasteis de Nata（一種蛋撻(ta)）很熟悉，這(zhe)種蛋撻(ta)起(qi)源(yuan)于1837年在里斯本(ben)的(de)貝倫（Belem）。安德魯(lu)想為他的(de)客戶(hu)生產Pasteis de Nata，但沒有配方(fang)。他的(de)藥學背景使他對(dui)實驗并不陌生，安德魯(lu)（Andrew）開始嘗試自己的(de)版本(ben)。他省去了(le)(le)一些常規方(fang)法和成(cheng)分，并介紹(shao)了(le)(le)英語(yu)。通過這(zhe)樣做(zuo)，安德魯(lu)創造了(le)(le)自己的(de)特色(se)菜，并將“葡萄(tao)牙(ya)”蛋撻(ta)以(yi)現(xian)在公認(ren)和眾所周知的(de)形式引入亞洲。

斯托勛爵的(de)(de)面(mian)包店突然因安德魯(lu)的(de)(de)蛋撻而聞名(ming)。記者(zhe)開(kai)始(shi)撰寫有關安德魯(lu)的(de)(de)文章，而他(ta)的(de)(de)小面(mian)包店也躋身澳(ao)門旅(lv)游勝地之(zhi)列(lie)。安德魯(lu)（Andrew）的(de)(de)原始(shi)食譜蛋撻超(chao)越(yue)了地域(yu)界(jie)限(xian)而廣為(wei)(wei)人知，吸引了忠(zhong)實(shi)的(de)(de)追(zhui)隨者(zhe)并成為(wei)(wei)可見(jian)的(de)(de)出口商品(pin)。

對安德(de)魯(lu)創作的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)不斷(duan)擴大，斯(si)托(tuo)(tuo)(tuo)德(de)勛(xun)(xun)(xun)爵(jue)（Lord Stow）的(de)(de)(de)(de)第一家(jia)專營店(dian)于(yu)1997年在(zai)香港(gang)(gang)開業。它是(shi)亞(ya)洲第一家(jia)蛋(dan)撻(ta)專門店(dian)，吸引了大批像蛇一樣排隊的(de)(de)(de)(de)人，渴望品嘗(chang)這片“小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)天堂”。其他(ta)企業模仿的(de)(de)(de)(de)反(fan)應很快。類似的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)撻(ta)商(shang)店(dian)如雨后春筍(sun)般(ban)出(chu)現在(zai)香港(gang)(gang)各地(di)，并開始出(chu)現在(zai)臺灣。斯(si)托(tuo)(tuo)(tuo)爵(jue)士在(zai)1998年9月開業的(de)(de)(de)(de)地(di)方。1999年4月，日(ri)本(ben)大阪歡迎安德(de)魯(lu)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)撻(ta)。斯(si)托(tuo)(tuo)(tuo)勛(xun)(xun)(xun)爵(jue)的(de)(de)(de)(de)面包店(dian)隨后于(yu)當年12月向菲律賓介(jie)紹(shao)了他(ta)們的(de)(de)(de)(de)簽(qian)名商(shang)品。1990年代末期香港(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)“蛋(dan)撻(ta)瘋(feng)狂”已被(bei)高品質的(de)(de)(de)(de)斯(si)托(tuo)(tuo)(tuo)德(de)勛(xun)(xun)(xun)爵(jue)在(zai)EXpresso的(de)(de)(de)(de)銅鑼灣怡東酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)招(zhao)牌店(dian)鋪取代，安德(de)魯(lu)于(yu)2006年1月重(zhong)新推出(chu)了他(ta)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品。

令(ling)人遺憾的是，安(an)德魯（Andrew）于(yu)2006年10月25日因哮喘發作意外(wai)去(qu)世(shi)。他(ta)的女兒奧黛麗·斯(si)托(tuo)（Audrey Stow）和(he)姐(jie)姐(jie)艾琳(lin)·斯(si)托(tuo)（Eileen Stow）繼(ji)續自(zi)己的面包(bao)店，并以自(zi)己的標(biao)準自(zi)豪。

未來，路德·斯托（Low Stow）的路環面包店將(jiang)繼續(xu)提(ti)供其傳統(tong)的定制服務，希望您也能(neng)在未來的幾年中(zhong)享(xiang)受(shou)產(chan)品。