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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭州(zhou)蕭記面食有(you)限(xian)公司(si)，位于鄭州(zhou)市中(zhong)心的東(dong)側(ce)，東(dong)臨(lin)(lin)鄭東(dong)新區，西臨(lin)(lin)紫荊山路，南臨(lin)(lin)隴海珞，北臨(lin)(lin)金水大道。

1986年，肖存(cun)興帶領五名店(dian)員在市中心(xin)，位于二七塔(ta)北側，市百貨樓東側，市體育場西側的繁華商業(ye)區，東太康(kang)路與(yu)人民路交叉口搭起帆布帳篷，擺上矮(ai)桌小凳，營銷首創的蕭記三鮮燴面。

1988年，蕭記經營初見(jian)成(cheng)效，小(xiao)帳蓬(peng)換成(cheng)了一百平(ping)方米的(de)店堂。

1992年至1993年，為(wei)滿足廣大食客(ke)的需要，在老店(dian)對面，建設(she)路兩個分店(dian)同時(shi)開業，蕭記經營(ying)初具(ju)規模，并為(wei)以后的發展(zhan)奠(dian)定了堅實(shi)基礎(chu)。

1995年(nian)，通過對市場(chang)消(xiao)費者調查，聯(lian)系到近年(nian)來餐飲業(ye)尚(shang)少打出文(wen)化牌的(de)市場(chang)行情，投(tou)入兩百多(duo)(duo)萬元建成了一個集餐飲、娛樂為一體(ti)的(de)鄭州蕭記三鮮燴面美(mei)食城，其(qi)營業(ye)面積2000多(duo)(duo)平方米，可容納五百多(duo)(duo)人同時就餐。

與此同時，向國家正式(shi)申(shen)請(qing)注冊“蕭(xiao)記”商標(biao)，暨“鄭州蕭(xiao)記面食有限公(gong)司”成立。

1999年，鄭州東明路分店開業(ye)，為(wei)展示企業(ye)形象，請(qing)為(wei)香港、澳(ao)門設計(ji)區(qu)徽(hui)(hui)、區(qu)旗的設計(ji)家肖紅為(wei)蕭(xiao)記(ji)設計(ji)的店徽(hui)(hui)圖案正式使(shi)用(yong)，同年向國家注冊申請(qing)，為(wei)發展連(lian)鎖經營(ying)打下基(ji)礎(chu)。

2000年10月，為擴(kuo)大生產(chan)經營，滿足顧客(ke)不斷增(zeng)加的需求，將美食(shi)城(cheng)從一(yi)樓至七樓進(jin)行了(le)徹底的整修；同時在其一(yi)樓隔(ge)壁又(you)新增(zeng)幾個大型(xing)宴會廳。

2003年，蕭記為擴大經(jing)營，在原有基礎上，又裝修了(le)原來的廣泰公司，成為蕭記三鮮燴面美(mei)食城(cheng)的南樓。

至(zhi)此，蕭記面(mian)食有限公司完成了創業(ye)一—發展一—壯(zhuang)(zhuang)大一—再壯(zhuang)(zhuang)大的資(zi)金(jin)積累(lei)過程，也使蕭記燴(hui)面(mian)走向了宴(yan)會式發展。

2005年，蕭記(ji)保全街三鮮(xian)燴面美食城正(zheng)式開業，其營業面積(ji)達4000多平方米，成為蕭記(ji)發展史的一座里(li)程碑。

目前(qian)，蕭記(ji)三鮮燴面美(mei)食城是一(yi)個(ge)擁有固定資產近2000萬元(yuan)，在鄭州市(shi)下(xia)設8個(ge)直營店(dian)(dian)，省內周邊城市(shi)設2個(ge)加盟店(dian)(dian)，總(zong)營業面積10000平方(fang)米以上(shang)，僅鄭汴路(lu)一(yi)個(ge)店(dian)(dian)年納稅額達200余萬元(yuan)的(de)大型餐飲(yin)企業。

一直以來，據統計，公司為市(shi)民(min)修路、農村改造電網、資助(zhu)家鄉失(shi)學(xue)兒童、興(xing)建民(min)族學(xue)校、慰問交警(jing)、資助(zhu)勞模(mo)、助(zhu)殘(can)、愛心獻功臣等公益事業捐助(zhu)了高(gao)達100多萬(wan)元。